自从家里买过两次假蜂蜜后, 我真的很想感叹一句: 买到真蜂蜜为何就这么难？ 相信不少朋友和我有过相同的经历, 蜂蜜是生活中非常常见的一种食品,因为它口味香甜醇美而且营养价值极高。但是由于假冒伪劣产品的泛滥以及市场监管的不严等原因,导致很多人都买到了假的蜂蜜产品。那么,为什么真蜂蜜这么难呢?
首先要说的是蜂蜜是一种由水、果糖和葡萄汁制成的天然饮品,因此它的价格也相对比较便宜。而一些不法分子就利用了这个优势,制造出大量的假蜂蜜来售卖自己的产品。所以在日常生活当中,我们在购买的时候一定要仔细辨别真假。下面我就给大家分享下如何鉴别真蜂蜜的方法。
1.把白酒倒入到装有蜂蜜的碗里进行观察。如果是真蜂蜜的话,它们会散发出淡淡的黄色,并且没有沉淀物或者漂浮物;反之若是在瓶底则会有悬浮物或浑浊的情况,这说明这是真蜂蜜。但如果不是这样的话,则说明这就是假的蜂蜜。
2.将蜂蜜与清水按照1:3的比例搅拌均匀之后静置片刻之后就可以食用了。如果是假蜂蜜的话,它的密度就会很高,而且还会产生许多气泡。这时再往里面加入清水后摇晃一下,就能看到混合在一起的气泡现象,如果气泡消失得很慢的话,那说明就是真蜂蜜。但要是气泡很稀疏并且消失速度又很快的,则很有可能是假的蜂蜜。
3.取适量的白开水倒进一个容器中,接着将装有的蜂蜜倒进去。如果蜂蜜中有少量的水存在于其中,那就证明它是真蜂蜜。因为假蜂蜜中的水分含量过多,可能会让液体变混浊,甚至会出现结晶状的东西。因此我们可以在喝完这种假蜂蜜后,尽量将其放置一段时间之后再去服用。
