在过去，街头巷尾有很多售卖散酒的。那种叫卖声和酒飘散的香气，一下会让人想起故乡的味道。回忆起散酒，在纯粮散酒十大名牌中，有一颗很闪耀的星，说出它的名字，多少人已经醉了呢？
也许你认为散酒没啥品牌，品质也不是很出色。但是当你看到纯粮散酒十大名牌后，其中的一个名字会让你吃惊，北京二锅头，原来它的散酒坊在民间那么受欢迎，老北京纯爷们的心头好不是没来由的。
皇城根下的御贡酒
早在800多年前，大兴地区有人家生产白酒，那时候烧酒坊还不多，出产的白酒由于品质非常优良，就被选入进贡当做了御用酒。久而久之，北京二锅头的名气非常大了，在民间都知道这种白酒，专门是供皇家宴用的。
后来又出现了“裕兴烧锅”是专门为皇家酿酒的，建国初期变为了大兴酒厂，那时候还不时兴包装走品牌化，就在街头成立散酒铺子，打零酒售卖。
北京人都爱的好
当散酒坊在街头出现后，很多老北京人是非常认它的。纷纷拿着自家的烧酒壶去买，品尝之后感觉确实是地道好酒。北京二锅头坚持采用高粱为原料，糖化发酵，严格按照老的皇家传统工艺酿酒，使酒体丰盈饱满，口感粮香浓郁，喝过后口舌留香。
许多卖苦力的人们也是可以喝到这样的好酒的，因为北京二锅头价格低廉，是大众都可以接受的。拉车的苦力在喝点酒后感到解乏，很快睡去，也很下饭，就着二两花生米就可以干几盅。多少年来北京的百姓是非常认可本地二锅头的。
对于平时喜欢喝散酒的朋友，在纯粮散酒十大名牌中，北京二锅头算是非常优选的。价格不贵，品质是几代人验证过的，味道还是过去老纯粮酒的那个味。
