在贵州地区,除了旅游资源丰富外,当地的自然地理及气候条件,也为酿酒赋予了绝佳条件。因此,自古贵州地区多酿酒行业。在贵州十大酱香型白酒排名中,有人发现这四“台”每一款都堪称经典。
早些年,贵州地区出现了很多酒厂,一些酱酒品牌纷纷出世。不仅丰富了白酒市场,也为推动白酒产业发展立下了不小的功劳。通过贵州十大酱香型白酒排名中的四“台”,咱们了解一下贵州酱酒。
茅台酒
酱酒代表是贵州茅台酒,它的历史非常久远,是贵州较早出产酱酒的国有大型企业。茅台品质绝佳,美名远扬,举世瞩目,是我国的国酒。其酱香味浓郁,风味醇厚,口感润滑,空杯留香,是世人眼中的好酒典范,属于高端白酒。
国台酒
同样是贵州本地的酱酒,它采用大曲坤沙工艺,酿造的酒体丰盈,口感醇正,酱香突出。很多人对国台酒的印象并不深,但在贵州当地,由于国台酒品质好,价格低,所以被人们喜爱。许多当地百姓就是一直追随着它。
钓鱼台
在上世纪,国内到鱼台国宾酒是响当当的大牌。很多人提起钓鱼台就会竖起大拇指,认为它产自贵州,具有酱酒的酿造条件,采用的原料及工艺都与茅台酒一致,所以保持着茅酒风范,酱香风味浓厚,回甘持久。
缘得仿台酒
除了上述贵州“三台”外,其实还有这第四“台”,就是缘得仿台酒。当然,它并不是仿造的意思。而且沿用茅台酒的酿造工艺,酒体的整体感觉仿佛和茅台酒一样。在很长时间里,人们对这款酒也十分喜爱。
从贵州十大酱香型白酒排名中的四“台”,我们认识到了贵州当地酱酒众多,其中以这四“台”为突出代表,大家喜欢哪一款呢?