白酒的历史在我国源远流长，建国以后，为了推动白酒消费市场，我们一共举办了五次全国名酒评比大赛，而大赛中评选出的八大名酒对后来我国的白酒影响深远。历史八大名酒是哪些，我们在这里卖个关子，在下面一一概述。
一、贵州茅台
贵州茅台酒属于我国酱香酒的杰出代表，利用当地得天独厚的地理环境，借助于酱香酒的制曲工艺和酿造技术，带动了白酒市场上对酱香酒的热捧，而在中国国庆节国宴招待上，选择贵州茅台酒作为招待用酒，也让其声名鹊起。要说历史八大名酒是哪些，贵州茅台酒可以说实至名归。
二、四川五粮液
四川五粮液当时作为首次入选的名酒，实际跟全兴大曲一样是浓香型白酒,在讨论历史八大名酒是哪些时，五粮液能够入选，主要是五粮液的原料采用了五种杂粮混合，经过特殊的技艺酿
造混合，形成了独特香气且入口香甜。也是它的独特和不懈的努力为之后的五粮液的崛起奠定了基础。
三、山西汾酒
山西汾酒属于汉族传统名酒，也是清香型白酒的典型代表，山西汾酒入选，主要是因为它悠久的酿造技术，借助于清香型白酒的独特酿造工艺，带来了入口清香的白酒体验，也影响了中国很多地方的白酒酿造和生产，将其尊称为中国历史四大名酒可以说实至名归。
四、四川泸州老窖
四川泸州老窖在酿造历史上也比较久远，其才有独特的制曲工艺，窖香浓郁，尤其是饮后尤香的特色，称霸白酒界！泸州老窖酒精度数分别有38度，52度，60度三种！
五、陕西西凤酒
原产于陕西省宝鸡市凤翔区特产，距今大约有3000多年历史。如果问历史八大名酒是哪些，西凤酒是非常具有代表性的地方酒，它的风格独特，口味绵软！是陕西非文化物质遗产的代表酒类。
六、安徽古井贡酒
这款酒产自安徽，也是安徽的唯一一款中国名酒。现在的古井贡酒没有以前的古井贡酒质量好了，现在的酒质量也只能说是不差，以前的酒香味如幽兰，口感甘甜香醇，回味悠长，现在的酒在哪方面都差一些。
七、全兴大曲
这款酒获得过三次中国名酒的称号，足以看出这款酒的质量特别好，香味醇厚，口感清爽。
八、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜。
这里就是有关历史八大名酒是哪些的科普知识，以及各种酒产地知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
