自古以来，酒与中国文化密不可分。作为中国一流的酒文化代表，贵州是一个值得纪念的地方。这里生产的老贵州金贵酒以其醇香味美、口感独特而闻名，是中国酒文化不可多得的精品。
一、老贵州金贵酒的历史渊源
自商周时期起，贵州便有酿酒产业，一开始是以糯米、高粱、小麦等为原料酿制的“黔酒”。后废除私人酿造，改由国营酒厂生产，“黔酒”逐渐转化为老白干。直到1987年，老贵州金贵酒面市后，才真正带领贵州酒业步入了新时代。经过几十年的发展，现如今老贵州金贵酒已赢得了世人赞誉，成为国酒之外的新标杆。
二、老贵州金贵酒的酿造工艺
老贵州金贵酒选取川贵地区优质的玉米、高粱为主要原料，加入贵州独有的天然青枣，使得酒体更显浓郁的果香，口感更加醇厚。酿制时先进行曲目，将玉米、高粱等谷物浸泡，用清水蒸煮，经过高的温度、湿度控制，进行发酵和分馏，经过特殊工艺后，在3402米的高山储存陈化30个月以上，使之达到了一种更加完美的状态，从而获得极高的酒味品质。
三、老贵州金贵酒的品质保障
老贵州金贵酒作为国内知名的优质酒品，其品质是非常有保障的。第一，酿酒原料上，只选取贵州地区比较好的谷物，确保绝对的原料品质。第二，酿造技艺，充分保障老贵州金贵酒的品质，这是因为制作老贵州金贵酒的技艺传承于一代又一代的酒师，酒师们对每一个质量细节的掌控和把控，才能确保老贵州金贵酒非常高的品质。
四、老贵州金贵酒的饮用方法
老贵州金贵酒是一款非常适合饮用的白酒。在饮用时，我们首先要选择合适的杯子，尽量是高脚杯或白酒杯。接着，将老贵州金贵酒倒入杯中，用鼻子评价酒的香味，随后让酒流入嘴里，让酒在舌头上停留几秒钟，再咽下去，这样可以更好的品出酒的口感和香味。
五、老贵州金贵酒的餐饮搭配
老贵州金贵酒的餐饮搭配也是有技巧的。贵州菜以咸、鲜、香为主，以口感重、具有浓郁地方特色美食取胜。和贵州菜、贵州酸汤杂酱面等搭配食用，能够提高餐品的味道，达到更好的食欲效果。
老贵州金贵酒是一款值得品味的优质白酒，从其历史到酿造到品质保障再到饮用方法，都非常独特。如果你想要品尝不同寻常的贵州美食，那么老贵州金贵酒将是您不容错过的品牌。
