大家都知道酱酒经期很热门。而这样的热门可不仅仅局限于茅台镇。 酱香酒在山东很受欢迎,但也有不少人认为只有贵州的酱酒才有市场。其实不然,因为茅台镇是酱酒的核心产区之一。而这其中就有六款鲁系经典酱酒。
云门陈酿是山东省青州市的名优白酒品牌,它和茅台酒同为川派酱酒。其口感风格与飞天相似,但在工艺上略有不同。它具有醇厚、爽净的特点,回味悠长。作为一款53度酱香型白酒,它的性价比非常高,深受消费者喜爱。
古贝春是青岛市著名的浓香酒生产企业,也是山东酱香酒代表之一。其采用了五粮液的生产技术,经过多年的发展后形成了自己的特点。口感方面更加柔润顺滑,入口细腻舒适,回甜持久。
景芝是中国芝麻香型白酒的鼻祖,同时也是中国最早的高粱大曲酒创始人。它以独特的芝麻香气和甘美绵甜的风味闻名。其价格适中,是许多消费者的首选。
孔府家酒是济宁地区的知名白酒品牌。这款酒曾多次获得国家优质白酒称号。它的制作原料主要是糯米小麦和黄豆等。因此,它的口感更为清淡、爽快。
兰陵王酒是一种历史悠久的白酒品牌,属于中国著名白酒之一。它的味道较为浓郁,具有独特的风味。它以其纯正的口感和传统的酿造工艺著称。它的价格相对较低,适合大众饮用。
以上就是几种典型的鲁系经典酱酒。如果你想品尝到更多美味的酒类产品,可以考虑这几款经典之作。当然,如果想要尝试更多的酱酒类型,也可以根据个人喜好选择更优秀的白酒。
山东人好饮酱酒,山东人爱吃酱油,而且他们喜欢做大曲坤沙酱香酒。在山东的酿造工艺里也有很多地方是用酱酒制作出来的,比如说山东潍坊景芝镇的景阳春、淄博扳倒井等都是产自这里的酱酒。山东产酱香酒的原因有以下几点:
1、地域差异
山东地处中原腹心地带,有着非常广阔的海拔环境和独特的气候条件,而茅台酒就出于这个原因,因此它也是被誉为中国白酒之乡。另外,山东还有一种特殊的微生物群落——黄河流域,这里的水质优良且清澈透明,为酿酒提供了得天独厚的自然条件。
2、酿造原料多样性
山东地区以小麦为主,所以其酿造用的粮食种类很多。其中以优质高粱为主,其次则是大豆、玉米等辅料。同时由于当地盛产糯谷类作物,加上本地地理位置比较特殊,使得这种粮食产量较大。因此山东生产的酱酒口感相对来说会更加丰富一些,这也是它能够成为中国白酒中的重要因素之一。
3、品牌众多
虽然酱酒市场规模不大,但是山东也有自己的知名品牌的酱酒。例如孔府家就是一个典型代表,它的生产基地就在山东省济宁市。当然除了这些知名的品牌外,山东还是有一些小众的小品牌,例如云门陈酿、兰陵王等等,这些产品品质都很不错。
