人喝一口酒,除了享受美味, 酒是人类文明的一部分,它在历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。中国白酒是中国特有的饮品之一,有着悠久的历史文化和独特的酿造技艺。那么,纯粮食酒有哪些呢?
我国地大物博,每个省份都有着自己的特色美酒,如山东、江苏、河南等地区有不同的米香型、酱香型等风味,也有许多不同风格的美酒,但它们都是用高粱作为原料酿制而成。纯谷物酒是一种由糯红的高梁经过发酵蒸馏后制成的酒类产品,具有清澈透明、芳香四溢的特点。因此,很多人都喜欢饮用这种酒品,尤其是老一辈的人,他们对它的喜爱程度远超过一般的饮料。那么,纯粮酒有哪些呢?
纯粮酒是以天然粮食为主要原料,采用传统工艺进行精心制作,不添加任何化学合成物质,以保证其口感品质与安全可靠性。其特点在于无色通透、柔顺适宜且味道醇厚,入口微苦带甜;口感细腻绵密,香气浓郁,回甘持久,适合各种人群饮用。纯粮酒还有其他一些类型的白酒也是非常受欢迎的,比如酱香型纯粮酒,以茅台为主导的品牌,五粮液、剑南春、洋河系列等。
纯粮食酒的生产方法有很多种,从选料到酿制工艺再到勾兑调配都有一套完整的流程和标准,所以说,要想购买正宗的纯粮酒,需要了解相关法律法规才能选择合适的纯粮酒品牌。同时,在市场上也存在很多假冒伪劣的产品,消费者应当认准正规渠道,避免上当受骗。
当然了,除了这些外,纯粮食酒的价格还比较昂贵,一般来说,价格越低廉的品牌就代表着质量好坏,而售价过高的则可能含有有害成分或健康风险。如果想要买真正的纯粮酒来喝的话,一定要选择信誉良好的商家购买,而且尽量不要去贪小便宜或者贪图虚荣心购买散装酒等劣质酒产品。
虽然纯粮食酒的价格比普通酒更实惠,但是由于其制作过程简单和原材料的优质度更高等原因,市场上仍然有一些不良商家制造出低价甚至是不符合规定的勾兑酒,导致人们对身体健康造成威胁。对于消费者而言,应该选择信誉好的商店购买正宗的纯粮酒,而不是通过不明来源的仿冒酒。
我国的酒有很多,而且种类很多,有粮食酒和勾兑酒。现在人们喝白酒比较注重健康饮用,那么纯粮食酒有哪些呢?纯粮食酒有什么比较好的评价吗,我们一起来看看吧!
很多人都喜欢喝纯粮酒,因为这种酒营养丰富,口感好,喝了之后不容易上头,醒酒快等。但是有些不良商家为了谋取利益使用添加剂或者是工业乙醇等物质来冒充的纯粮酒售卖,危害身体健康。所以,在买酒的时候要认准纯粮固态发酵工艺生产的酒才行。
纯粮酒的标准代号是GB/T10781,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒,粮食酒是自然发酵出来的酒,没有添加香精香料等外来物。纯粮酒还有酱香型,浓香型,清香型等。
纯粮食酒的生产工艺很复杂繁琐,要经过多道工序,而且出酒率低,酿造周期长,成本高,品质好,所以价格也比酒精勾兑酒便宜,真正的传统粮食酒是微苦却不涩,香而不呛,入口绵柔,喝了不上头、不辣喉咙,口感好,喝后不难受、不辣嗓子,比较好喝,而且比较好保存。
纯粮酒有哪些,比如茅台酒、五粮液、国窖1573等名酒都是纯粮食酒。而且,市场上流通较多的酒类品牌有茅台王子酒,茅台迎宾酒,郎牌特曲酒等,是大曲酱香酒;还有汾酒杏花村酒玻汾酒青花20年,汾酒黄盖玻汾酒,老白干1915等;泸州老窑原浆老窖酒,中国名酒之一沱牌舍得系列;山西汾阳王酒,中国历史文化名酒,中国地理标志产品;陕西西凤酒,中国四大名酒之一,是凤香型白酒;四川郎酒,川酒六朵金花。
纯粮酒有哪些中,比较有名的就是古井贡酒,是亳州地区特产的大曲浓香酒,而且是全国十大烈酒产区之一,是无色透明,窖香优雅,陈香舒适,绵甜爽净的特点。
还有衡水老白干,中国八大名酒之一,是河北地方特色酒,芳香馥郁,甘冽丰柔,香味协调,回味悠长。还有剑南春水晶剑,是典型的浓香型白酒,入口醇厚,风格独特。
纯粮食酒品牌推荐有桂林三花酒,广西壮族自治区桂林市特产,中国国家地理标志产品,广西壮族自治区米香型白酒,桂林腐乳技术开发有限公司旗下的品牌。
