1月25日,山东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告, 白酒当中为何屡次被加入甜蜜素?
近年来,国家市场监督管理总局组织开展了食品安全抽检,共抽取不合格样品20批次。其中包括水、食用油、豆制品等食品,均有合格产品存在检验结果。其中不乏部分品牌的产品检测出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),也含有一定量对人体健康无害的邻苯二甲酸异丁酯和邻苯二甲酸及其钠盐(按国标GB2760-2014)中规定不得使用非自身发酵产生的呈香呈味物质;另外还有一些企业在生产加工过程中使用的容器、工具以及人员卫生条件未达标或环境污染较重时也会用到该类物品进行添加。
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关要求,山东省人民***食品安全委员会已于2019年10月26日发布了关于山东省市场监督管理局发布关于2021年第7期食品安全检查通告,明确指出本通告涉及17大类食品54款,其中白酒5家,啤酒1家,配制酒4个,红葡萄酒6款。
那么问题来了,为什么会出现这样的情况呢?
原因一:酿造过程中产生了大量的塑化剂,导致成品酒中的塑化剂含量偏高;原因二:原辅料及运输环节发生泄漏等问题所致;造成口感上的问题;出现杂菌超标的原因等等,都是不可避免地造成的。所以大家在购买白酒的时候一定要注意查看产品的包装是否完好无损且没有开封的情况。
其实白酒中添加过量的塑化剂也是违法行为。因为白酒中的塑化剂主要来源是原料进厂后为了改善酒质而人为注入的塑料管,或者直接接触管道引起的。而且白酒中的塑化剂还与乙醇反应生成剧毒气体-——丙烯醛,如果长期大量摄入会影响人的视力及神经系统,甚至诱发癌症。但是如果长期摄入大量甜蜜素会增加患食道癌、肝癌、乳腺癌等疾病的几率。
原因三:为保证消费者的饮用安全,国家有关方面已经加强了质量监管部门对相关酒类的监测工作。比如某知名品牌的某系列白酒中就含有违规添加的甜蜜素,但具体是多少毫克/每百毫升,我们无法确认。
虽然说我国白酒行业目前存在的各种现象都比较常见,但在众多不合格企业的背后依然隐藏着许多风险隐患和危害因素。因此我们在选购商品时也要格外谨慎。
总而言之,白酒作为中国传统的名优酒,其品质一直受到大众喜爱,尤其是一些高端品牌的高端白酒更是备受关注。然而就在前不久,就有媒体曝光了一款产自江苏洋河镇的美酒“醉明月”,这款美酒就是由江苏洋河酒业公司出品的,经过多轮勾调才得以上市销售的。
据了解,“醉明月”采用优质五粮为原料,以小麦为主料酿制而成,
