天津搜局并白酒有:直沽高粱、佳酿、津酒系列、渔阳、挂月、芦台春等一些有名的白酒。 白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等, 白酒在我国已有相当悠久的历史,是世界六大蒸馏酒之一。
天津地区自古出美酒和佳酿,如津酒、高粱酒、芦台春等,这些名酒曾经也风靡一时,但随着时代的变迁与市场的变化,它们逐渐淡出了人们的视野中,渐渐被埋没。其实,天津本地有许多优质好酒,只是没有很响亮的名字。下面小编就带大家了解一下天津的一些地方特色小吃。
1.直沽高梁:此酒产于天津滨海区直沽镇,因其口味醇厚香甜而备受好评。
2.津门老窖:该酒源于清道光年间(1875年),至今已有400多年的历史,采用传统工艺,结合现代技术精酿制成,具有“浓头酱尾”的特点。
3.红星二锅头:以高粮为原料,经传统工艺精酿而成的纯粮食酒。
4.天津老烧酒:属清香型白酒。
5.玉泉方瓶:产地位于黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇,系国家大型二级企业,具有"北方麸曲酱香"独特风格,口感细腻柔顺,回味绵长,深得广大消费者喜爱。
6.五加皮:产地位于广东省梅州市万县,属于豉香型白酒。
7.龙潭特曲:此酒选用优质的高粱为原料,以小麦高温大曲为糖化发酵剂,利用传统的续渣混蒸、人工培养的老窖进行发酵,具有“色泽晶莹剔透、芳香馥郁、绵软甘冽、余味爽净、回味悠长的特点。”
8.燕南春:此酒曾入选首批中国食品文化遗产名录,享誉全国,“燕南春”牌商标被评为中国驰名商标、“中华老字号”。
来源:【华商报】
天津地处华北平原、黄河流域,自古有“粮仓”之称。其独特的地理环境和气候条件为酿酒业的发展提供了良好的物质基础。在众多的白酒品牌中,以“津味儿”,即传统天津小曲清香型白酒而著名。那么,除了以上几种白酒品牌外,天津还有哪些白酒品牌呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
芦台春酒:芦台春酒产于天津市芦台县,是北方麸曲酱香型白酒的典型代表,曾多次荣获国家质量金银奖,畅销全国各地;芦台春牌系列产品先后被评为中国名优产品、中华老字号等称号。
直沽高粱酒:直沽高粱酒产自黑龙江省齐齐哈尔市,是以优质大麦、小麦为原料,采用传统的生产工艺精制而成,具有色泽微黄透明、芳香浓郁、入口绵软爽净、回味悠长的特点,深受消费者喜爱。
直沽烧酒:直沽烧酒产自中国陕西省宝鸡市,是一款典型的麸曲酱香型白酒。它具有清澈纯正、无色透明(有些许浑浊),香气纯正,口感醇厚甜美,余韵悠久的特点。
津门陈酿酒:津门陈酿白酒产自天津南开区。它是以优质的高梁为原材料,经过精心挑选、配方处理以及长时间发酵后酿造而成。它的主要风格特点在于清雅细腻的口感,香气幽雅舒适,回味悠长。
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