一跟大家说起酱酒大家脑海里面第一个想到的就是贵州茅台,其实在贵州当地除了贵州茅台以外, 说到贵州,大家首先想到的就是这里的美食和美景。因为贵州省地处我国西南地区,所以这里不仅有许多美食,还有着众多的美酒佳酿,比如茅台、董香型白酒等。那么贵阳酱酒品牌有哪些呢?
在过去的几十年中,人们对贵州的饮食非常重视。当地人喜欢吃各种各样的小吃和特色食物;他们还喝起酒来特别猛。而对于一些本地名菜来说,除了四川火锅以外就没有什么好说的了。
其实,很多人都觉得贵阳是比较偏向于米饭或甜食的地方,尤其是以面条为主,而在这些地方做出来的饭,味道更纯正一些;但是在贵州,虽然很多家餐厅也开设了餐馆或者酒店,但很少见有人专门去品尝当地的小众酒水。因此,当我们跟朋友们一起讨论起来时,就会发现贵阳酱酒味道好在哪里了吧?接下来就让我们一探究竟吧!
黔朝老窖是产自贵州毕节市安顺镇的一种高粱大曲酱香白酒;此款酒属于贵州十大名优酒之一。该酒采用传统大曲坤沙工艺进行酿造而成,在制作过程中需要经过九次蒸煮以及八轮发酵。在酿制完成后,它还会放入木桶中陈年三年以上。这种特殊的发酵过程使得其口感醇厚且回味悠长,深受消费者喜爱。
赖永初酒也是贵州十大著名商标之一;其酿酒历史可追溯到清代乾隆三十一年(公元1786年),当时茅台村已有酿酒作坊百余家,其中有一户名为王兴之的姓氏叫王恒昌,他经营着一家规模很大的烧房,并生产出一种独特的风味型白酒。据记载,这个酒厂始建于1951年,至今已有70多年的时间,一直传承下来,被誉为国营酒厂。
此外,贵州地区的其他酒也很有名气,例如平坝窑子酒、珍藏一号、筑春酒等等都是不错的酱香酒产品,它们的特点与价格都很亲民。
当然,贵阳酱酒品牌的介绍并不仅仅只有这两个字,还有其它几种哦~
1.鸭溪窖酒
鸭溪窖酒是贵州省的老牌名酒,早在1952年便已获过国家轻工业部优质产品的称号;而且它还是浓香型白酒中较受欢迎的一类。它是一款性价比很高的高粱大曲酒;它的色泽微黄透明,香气芬芳舒适,入口绵柔爽净,尾调带有淡雅的粮食香;价格相对实惠,深得百姓青睐。
2.习水大曲
这款酒来自贵州遵义市习水县习酒镇。习水酒厂的前身是周氏私营糟坊;后来,为了发展自己,又将自己的酿酒方法引入茅台酒厂学习,最后形成了自身独树一帜的风味风格,成为了当地颇具代表性的白酒之一。
