中国三大国酒是茅台酒、五粮液、剑南春。1、茅台:茅台是酱香型的代表, 国酒有哪几种品牌,目前国内被誉为三大国酒的品牌分别是茅台酒、五粮液和剑南春。
第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒。
第二届:1963年在北京召开,共评出八大名酒:西凤酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、双沟大曲酒、郎酒。
第三届:1979年在大连举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、洋河大曲、董酒。
从这三家白酒企业的实力来看:
1.茅台酒:茅台酒是中国最高档的白酒之一,同时也是中国最具代表性的酱香型白酒。它具有色清透明、醇香馥郁的特点,入口柔绵、清冽甘爽、酒体丰满圆润、回味悠长等特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。因此也叫茅香型白酒。
2.五粮液:五粮液是中国浓香型白酒的典范,也是中国唯一获得"国家金奖"的中国名酒,它具有色泽晶亮,香气芬芳,口味甘美醇厚,入喉净爽,各味谐调恰到好处,酒味全面而持久,并以其独特的风格闻名于世。
3.剑南春:剑南春是四川省绵竹县特产,是中国国家地理标志产品。其历史可以追溯至唐代。早在明朝时就已经有了酿造白酒的历史了。
以上就是中国三大国酒品牌的简单介绍。如果大家还有其他不同的说法或者想要了解更多关于酒的专业知识都可以留言分享。
中国是白酒的故乡,也是酒文化的发源地。中国的酿造技艺在世界上独树一帜,被尊称为“世界三大古酒”之一。“黄酒是中国最古老的历史名酒之一,距今已有三千多年的历史”。
中国白酒以其丰富多彩的风味特色而著称于世,是中华民族礼仪与文明的重要载体,几千年来一直受到国人的喜爱和推崇。在中国五次评酒会中,中国白酒共评选出国家名酒17种,分别是茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒、董酒。
茅台酒作为酱香型的代表,因产自贵州省仁怀市茅台镇得此佳话,更是多次获得国际金奖,并蝉联历届“国家名酒”称号,“贵州十大名酒”,是我国大曲酱香型白酒鼻祖、享誉海内外的中国名片。
茅台酒采用优质糯高粱为原料,小麦制成高温曲,堆积糖化二次投料,八次发酵九次蒸馏,密封贮存三年后精心勾兑调配而成。具有酱香突出、幽雅细腻、入口柔绵醇厚、回味悠长的特点。
泸州大曲酒产于四川泸州市,浓香型大曲酒的典型代表,以泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧的老五甑法工艺生产,强调"千年老窖万年槽"。“老窖好酒,纯粮精华”,这是泸州老窖的显著特点。“百年泸州老窖,醉美川黔”,这句广告词道出了浓香型大曲酒对品质要求极高的严格性。
汾酒是清香型白酒的杰出代表,因产自山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
剑南春产于四川省绵竹县,绵竹因盛产美酒而闻名遐迩,绵竹市位于剑门关之南,这里冬暖夏热、少雨潮湿,气候温和湿润,十分有利于酿酒微生物生长繁殖和酶解作用的发展,因此形成了独特的生产环境。
郎酒始创于1898年,川酒六朵金花之一,以酱香为主,略带酸涩的味道。它融合了川派酱香和浓香型白酒的优势,开辟了国内最大的酱酒市场。
洋河大曲产于江苏省宿迁市,属于浓香型大曲白酒的一种,曾四次被评为中国名酒,在1989年的全国第三届品酒会上,荣获国家银质奖章,成为江苏唯一一家连续五年获得“中国名酒”称号的企业;洋河大曲曾三次在全国第五届品酒大会上,两次夺魁,蝉联历届“国家名酒”称号。
水井坊产于成都全兴大曲厂内,水井坊的前身是全兴大曲酒,是我国最早成立的中小型白酒企业之一。水井坊的前身是成都府大曲酒,是在原有的酿酒作坊基础上发展起来的新品牌,后来更名为“全兴大曲酒”。
以上内容参考:
百度百科-茅台
