有名的是茅台纳盯碧酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。不过, 个人认为茅台最好喝,五粮液也不错。
剑南春、泸州老窖特曲、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲
中国是白酒的故乡,也是世界上酿酒最早的国家之一,早在2000多年前的新石器时代,中国人就开始有了饮用谷物酿酒的历史。
黄酒是中国历史最悠久的一种饮料,约在三千多年前的商周时期,中国人独创了酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前,商王孙权发明了“秫酒”,这是我国早期劳动人民创造的一种特殊酒品,距今已有3000多年的历史。黄酒以优质糯米、小麦、高粱等为原料,采用独特的工艺和技术精酿而成,具有醇厚绵香的特点。酒色泽金黄色,气味芳香纯正,入口甜润爽口,回味悠长。黄酒含有丰富的营养,有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。现代科学证明黄酒对心血管病防治有一定作用。
1.黄酒含有18种氨基酸,其中包括人体必需的8种
必需氨基酸
;如亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等。这些都是人体不可缺少的营养素,对维持人的身体健康非常有益。此外,适量饮用黄酒还有杀菌消毒的作用。
2.绍兴花雕酒属于酿造酒中的极品,因其风味独特、品质优良被誉为中国国粹。它不仅可以单独饮用,还可以与其它果酒混合调配食用,是一种既美味又健康的低度养生葡萄酒。
3.红星二锅头产于北京,因其价廉物美的特点深受广大群众欢迎。作为中国最具代表性的一款传统产品,以其清香型白酒为主打品种备受消费者喜爱,其独特的酿造工艺和口感成为国内外人士争相追捧的品牌酒类之一,受到消费者青睐。近年来,红星公司推出“蓝瓶”系列白酒,旨在打造老百姓都能买得起的高性价比白酒,让更多的普通百姓也能喝到质量上乘、价格实惠的美酒佳酿,赢得了广大人民的认可。
4.泸州老窖特曲被评为中国八大名酒之一,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。泸州老窖浓香鼻祖,拥有600余年的酿酒史。1915年曾获巴拿马国际博览会甲等大奖章,历届国家均获得金质奖项。目前已经发展到第八代经典泸州老窖酒。
5.汾酒是我国的国酒,有着4000多年的历史,1500年来一直占据着中国的领袖地位。汾酒酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产,是中国清香型白酒的典型代表。
6.西凤酒是中国“四大名酒”之一,也是凤香型白酒的典型代表,是我国“凤香型”白酒的杰出代表。
什么白酒好喝知乎?
我个人认为酱香型的比较好喝。
