中国有许多省份都有自己的白酒品牌,而且它们之间是存在一定的差异的。除了贵州、四川这两个比较出名的生产白酒的大省外,我国还有很多省份也相继生产着白酒。
其实除了上述这些较为出名生产的白酒大省之外,我国还产出了不少知名白酒企业。在安徽白酒中,就有古井贡、高炉家酒等产品;而在其他地区则主要为口子窖和迎驾贡酒。除此以外,我们再来说说一些当地出名的产品:金种子酒、宣酒、店小二酒、皖北春等等。当然了,这些白酒虽然不一定都属于名优酒,但却是实实在在的高品质好酒,其口感独特,受到众多消费者们的青睐,深受人们喜爱与追捧。
1.口子窖酒
这款安徽白酒是安徽省内比较有名的一个白酒企业,它的前身是公兴槽坊,距今已有一百多年历史,在酿造过程中使用的是老五甑工艺以及混蒸续渣法技术,因此酿出来的产品有着浓郁的老窖香味,入口醇厚绵甜,喝后回甘舒适,非常值得品尝一番。
2.高炉家酒
该酒厂成立于1949年9月,始建于上世纪五十年代初期,是安徽地方大型企业之一。旗下拥有高炉家、文王贡酒、文王特曲等多款白酒,其酿造原料采用纯粮固态发酵而成,具有清亮透明、香气浓郁、入口柔顺净爽的特点,是一款性价比很高的好酒。
3.店小二酒
该白酒也是安徽本地的一款名优产品,它以红糯米、小麦为原材料进行酿制而成的,酿造时加入了陈年的黄豆进行浸泡、蒸煮、冷却等一系列工序,使其酒质十分细腻且具有独特的风味,深受广大消费者的欢迎。
4.皖南春酒
这款酒是由安徽省蚌埠市的一家企业生产的,在酿造的过程中采用传统的混烧老五甄工艺来进行酿酒,使得酿出来的成品酒具有酱香突出、幽雅舒适、酒体丰满圆润、诸味协调、尾净悠长的特点。
