首先购买白酒生产许可证实施细则所规定的必备的生产设备,检测仪器, 注册白酒生产许可证是需要申请食品加工(不包括蒸馏)许可和《食品流通管理办法》规定的,需要办理的手续有:营业执照、税务登记证、卫生许可证和组织机构代码证。
一、申请人应具备的条件:
1、具有与经营规模或技术能力相适应的法人或者合伙企业;2、拥有独立的法人代表,并取得有效的企业执照;3、符合相关法律、法规的规定;4、有健全的产品质量检验检疫制度和安全保证体系;5、遵守国家有关食品安全标准和行业规范。二、申请程序如下:1.填写申请表;2.提出书面申请;3.提交下列材料备查:
1.产品名称申请书;2.原件拍照;3.商标图样;4.产品说明、设计及外观图样;
4.经销代理授权书等形式的复印件;
5.提供公司成立的时间和地址;6.法定代表人的姓名;7.联系方式、电话、地址;8.身份证明文件。三、申请所需资料:
1.1、生产场所及其周围环境
1、制曲车间及辅助设施。要求厂区内无污染、无杂味、干净、整洁以及易于清洗、防尘的场地和设备;
2、粉碎机、搅拌机、冲压器、糖化酶、发酵罐、成品库房及其他专用设备。
1.3、包装物、纸箱和塑料袋等物品的制作和运输工具。
1.4、水池、酿造用水。
1.5、锅炉、冷却器。
1.6、冷却器的制造与安装。
1.7、拌料机的调整(加热)、装卸、输送、灌装。
1.8、出窖用的管路。
1.9、贮酒桶及储酒容器。
2.0、不锈钢容器
2.1、甑桶。严格按照节气进行操作,在使用时要做到“轻、松、薄、准”的原则;甑子上用石灰垫底,上口略大,一般厚度约为20mm左右。
