有人说,贵州的大山走不出,遵义的酒厂数不完。这无形中就是形容贵州多山区,也多酒厂。的确,贵州自古是出产好酒之地。国酒茅台酒就是出自贵州省仁怀市茅台镇,仁怀市属于遵义市的代管县级市,贵州遵义酒厂排名被议论已久。
很多人都想知道究竟仁怀地区有多少酒厂,大概的统计是3000多家,这么多的酒厂要想排名的确很困难。经过一段时间的评比很难分出胜负,所以贵州遵义酒厂排名没有先后,很多好酒出自遵义,是并肩媲美的。
遵义为何出好酒
就拿遵义下辖的仁怀茅台镇来说吧,因为出了茅台酒而名声在外。茅台酒在此诞生是占据天时地利的,这里气候十分利于酿酒,干旱少雨,无霜期长,利于酒的发酵和微生物繁殖。
当地生长着红缨子高粱,它比普通高粱的淀粉含量高,利于酿酒,是上好的原料。产量又足,能够源源不断供给酿酒原料,运输成本也低。
仁怀地区的酒厂都是采用流经当地的赤水河之水,水质非常清澈,没有污染,自然纯净,富含矿物质和微生物,水好是酿酒的一大有利因素。
加之本地的土壤条件很好,能够过滤水源,又培育了高粱作物,还为酿酒提供了发酵物质,产生了酱香浓郁,醇柔顺滑的口感。
众多酒厂中的典型代表
该地区诞生了许多好酒,很多品牌虽然不如茅台高端,但也是响当当的酱酒大品牌。比如习酒、国台酒、珍酒、国康酒、赖茅、金酱酒业等等,很难说清楚哪个品牌最好,各有特色,各有独门技艺,在当地形成百家争鸣的景象。
关于贵州遵义酒厂排名,很多人无法对其进行具体排名,品牌众多酒的品质确实都非常地道。产酒之地出好酒,排名不分先与后,酒好喝才是硬道理。