洋河酒厂作为我国许多人所熟知的制酒大厂,其产品也受到了众人的欢迎与喜爱。 在我国,白酒文化历史悠久,而且酿制工艺也是相当复杂的。因此对于很多爱喝酒的朋友来说,了解了中国白酒文化的背景之后是比较喜欢去尝试一下不同的类型和品牌的产品,这样才能更好的品尝到不同品牌的白酒,所以今天我们就来好好认识一下洋河酒厂的历史文化,相信这对大家有所帮助,那么现在我们一起来看看这个白酒大厂都有哪些吧!
我国作为世界文明古国之一,其所诞生出来的酒也有很多种,而其中有许多都是属于中国传统的酒类制品。比如说白兰地、威士忌等。而关于我国出产的白酒中,就有很多人会选择洋河酒厂这一家,它不仅有着深厚的历史底蕴,而且在制作上也非常精细。洋河酒厂历史文化可谓是丰富多彩,下面一起来看一看。
洋河酒厂位于江苏省宿迁市,是一个历史名城,在建国初期的时候被称为淮扬子弟兵营之一,后来因为战乱逐渐倒闭,但是由于经营策略的发展以及管理上的改进才得以恢复发展。如今这个酒厂生产的产品还是不错的,特别是旗下的蓝色经典系列,可以说是一款很受欢迎的产品。
洋河酒厂历史文化可以追溯到明朝万历年间。当时人们用当地的优质小麦为主要原料,加上优质高粱为主要原材料,然后采用传统固态发酵的方法来进行酿造。而在经过多年的时间沉淀以后,酒厂已经有了很高的品牌价值。并且该酒厂生产的白酒还远销海外,得到了不少国家的认可,也成为了国内高端白酒市场中的佼佼者。
洋河酒厂的历史文化一直受到广大消费者的好评,同时也获得了无数奖项与称号。在市场上这款酒的价格是很亲民的,而且品质也很好。另外,这款酒在生产时使用的粮食都是比较好的高粱,而且水源也是来自于地下泉水,再加上传统的酿造方法酿出的白酒口感是非常纯净的,喝完之后不会容易出现头疼等情况,所以受到了很多人的喜爱。
好了,上面就是有关洋河酒厂历史文化的相关内容,希望对大家有所帮助。
洋河镇,位于江苏省宿迁市的宿豫杭嘉湖三角洲腹地。该区因淮河水系、洪泽湖等优质矿物质富含人体所需的多种微量元素而得名,是我国著名的白酒产地之一。
江苏宿迁市是苏南重要商品粮基地之一,也是中国重要的酿造食品基地。江苏省宿迁市洋河酒厂的历史悠久。它始建于明朝万历年间(即公元1368年)的旧泗阳县洋河镇。在当地民间有“三沟一河”之美誉,以古法手工酿制为特色。
洋河大曲酒属浓香大曲酒,酒液无色透明、芳香馥郁、甜绵爽净、回味悠长。酒度为65°。
洋河大曲是以小麦、豌豆、大麦和豌豆为主要原料配伍而成的小曲酒,属于浓香大曲酒。洋河大曲属其他香型的大曲酒。
洋河大曲酒具有香气幽雅、醇厚丰满、入口鲜爽甘甜、饮后尤香、回味悠长的独特风格。
洋河牌洋河大曲酒曾多次获得国家银质奖章和国际金奖。1984年的第四届全国评酒会将获奖产品分为特制、优级两个等级。
1989年第三次全国评酒会上实施了“四高两长”(多粮发酵、双轮底发酵、混蒸续渣)、五年以上陈贮的老熟三个级别。“四高”,就是指高温制曲、高温堆积、高温接酒;“两长”。即发酵时间长、生产周期长、储存期长。
2003年9月29日,“蓝色经典-梦之蓝M6+”荣膺布鲁塞尔烈性酒大赛大金奖,并被授予“国产精品”“世界500强”、“中国驰名品牌”“消费者信赖品牌”等多项荣誉称号。“梦之蓝M6”是洋河股份旗下中高端系列酒的最高水平代表。
