大家都知道,中国的酒文化可谓是历史悠久,从古至今源远流长,中国酒文化传承的这几千年里,酒已经广泛的渗透到各个领域,酱香酒作为白酒中最出名的一种,其历史也是由来已久,那么从西汉到现在,你知道几个酱香酒的历史故事那?接下来,听我跟你好好叙说!
酱香酒的历史故事:
一、酱香酒源自于西汉。相传在西汉时期,汉武帝刘彻派遣使臣唐蒙出使南越,在南越王的宴会上,唐蒙尝到了金仁怀一代产的佳酿-构酱酒,然后唐蒙在回朝后,带着构酱酒取悦汉武帝,汉武帝品尝后夸赞酒味之甜美香醇,因此就有了唐蒙饮构酱酒而使西域一说,很多诗人大家也通过歌词诗赋来描述这一件事,其都证实了早在汉朝时期酱香酒就已经开始盛产,因为,在中国酒文化中,人们都把唐蒙出使作为一个里程碑的意义。
二、酿酒之风盛行。相传在唐宋年间,贵州已经是名满天下的酒乡,各少数民族不论男女皆有饮酒习惯,尤其在史书记载,那个年代的谈婚论嫁都是以牛羊和酒作为聘礼的,这一习俗也一直沿用至今,主要在如今的贵州省内。
三、清代酒业盛行。到了清朝,茅台烧、茅台春等已经闻名天下,尤其是清代的西南巨儒郑珍在途经怀仁时,赞叹当地的美酒佳酿,并写下著名的名句:“酒冠黔人国,盐登赤虺河”,更在历史文献中有记载,茅台酒在清代时期盛行,在整个黔省称第一,由此可以看出,茅台酒在当时就已经颇负盛名。
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