酱香酒别越来越多的酒友所发掘。它的特殊香味和口感。半个月前喝过一杯，至今任然无法忘怀。上次喝酱酒仿佛还在昨天。眼看着很多人加入酱酒爱好者行列。可偏偏假酒泛滥。让人痛恨不已。好好一瓶美酒，然很多新手酱友踩雷后不再敢尝试。今天就掏出秘诀，把
怎么识别白酒的真假办法教给大家。让各位新酒友放心买好酱酒。
一、 看标贴。
真酒的标贴纸质大多工艺精细。不仅用的材质好，印刷排版也很美观。且图案分明、文字清晰、色泽鲜明协调。假酒的贴标则纸张劣质，没有质感。此外，部分高档名酒还在包装上采取防伪高新技术贴标。值得注意的是，真酒信息是很丰富全面的。
二、 看瓶盖
目前国内真酒瓶盖大多是特制的合金防盗盖。材料坚固精良，形状统一，光滑平整。对于商家说的工艺误差，都是扯谈。而且图案文字很清晰。而假酒的瓶盖大多人工防制。封口不严，时有漏酒现象，毛边，以及手感都很劣质。
三、 品酱酒
判断酒的真假，当然不仅看外表。人体感官品评也是个重要步骤。叫做感官品评，可以从酒的香气和口感去品鉴。真酒因当具有其香型的主要特点，此外酒液应当清澈，无杂质。口感平顺没有异味。而假酒大多香气刺鼻浑浊，辣口辣喉感严重。
四、
怎么识别白酒的真假办法细节：
1.酒倒进透明杯子，加几滴茶水进去。真酒的颜色会变成淡黄色。假酒会颜色大多变黑或其他浑浊色泽。
2. 滴几滴酒在掌心，轻轻地摩擦。然后打开闻气味，若酒香更浓郁，则为真酒；气味发臭酸涩，大多是劣质酒。
3.拿起酒瓶用力晃动几下。观察酒花情况，如果酒花密致持久不散，那就是好真酒。反之很快消散 且不均匀，甚至没酒花的大多为劣质酒。
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怎么识别白酒的真假办法就基本介绍完给大家了。毕竟假酒的技术也在不断革新，但是只要通过正规的购买渠道，配合我们的鉴别技巧，还是可以有效的避开假酒的。
