酱香酒是当下热门的一种白酒品类。这两年深受消费者喜爱。喝不喝酒的都想蹭一波“酱香热”。但市场上价格参差不齐，小到几十元，大到几千元。因此很多人分不清到底酒品质不同，还是品牌溢价。哪种酱酒好喝？哪种才是正宗的酱香酒？针对这类问题，下面给大家列出酱酒的品级，大家购买的时候可以留意一下。
一、坤沙酒
坤沙酒也就是我们常说的正宗酱香酒。用的是完整颗粒的高粱，配上小麦制作的高温大曲酿造而成。酿造过程包括：二次投料、九次蒸煮，八次入窖发酵还有七次蒸馏取酒。这四个步骤需要经历一年的时间。取出的酒还要经过三年以上的存放。再用五年以上的老酒勾兑，然后继续窖藏。因此坤沙酒属于好喝的酱酒。其酒体酱香丰浓厚、口感饱满。有名的贵州茅台就是这种好喝的酱酒。
二、碎沙酒
就是用粉碎高粱酿出来的酱酒。与坤沙酒还有一点不同是：不用反复回沙取酒，所以生产周期较短，粮食出酒率高。但是口感和香气的体验会比坤沙酒差一些。酱香味比较淡，层次感单一。所以碎沙酒不需要太久的陈年窖藏，因为对酒质不会有太大提升。
三、翻沙酒
坤沙酒用剩的酒槽，重新加点碎高粱和大曲。继续发酵一段时间，然后在蒸馏提纯就得到了翻沙酒。翻沙酒口感比碎沙酒还要差点，口感粗糙。酱香没那么纯，没有留香。但是生产周期短，花费成本低。市场上看到的一些价格便宜的的酱香酒，都是翻沙工艺的多，很多人也因为，这种入门级酱酒开始爱上酱香。四、四、四、窜香酒
用坤沙酒取完酒的酒渣。重新放些食用酒精直接蒸馏取酒。有的不良商家还会直接用酒精加入食品添加剂。调制酱香，以次充好。这种白酒品质差，成本低。虽然也有酱香，但是不推荐作为入门酱香酒。因为从酱酒的特点上讲。这种酒已经不算酱香酒了
由此就可以很容易明白
哪种酱酒好喝了。坤沙酒也就是常说的正宗酱酒，当然也是比较好喝的一种，然后才到碎沙酒、翻沙酒、串香酒。
