白酒常见度数在18°-55°之间，相比其他酒类是偏高的。酒体入口存在辣味，酒量小或者新人一下子难以接受。白酒怎么样才能好入口呢？
首先要了解辛辣味的来源，主要是白酒中含有醇类、醛类物质导致的。比如，丙烯醛是一种很辛辣的物质，酒中即使含量很少也很辣。
通过以下这些技巧，可以帮助您入口更加柔和舒适。
01小口快喝。
控制酒量，白酒度数偏高，尽量每次喝的量控制在3ml以内，新人更加需要精简。入口后快速吞咽，让酒精与味蕾接触时间减短，感受到的辛辣味也少一些。注意即使小口，也不要一杯接一杯，控制下速度，不然胃里反冲上来的辛辣味也很重。
02 加热再喝
喝高度酒时，如果觉得非常辣口，可以让人把酒瓶放在中热的水里温着，加速酒中一些醛类物质挥发，这样酒就没有那么辛辣了。
是不是酒量大的朋友就不需要考虑白酒怎么样才能好入口吗？不是的，只是他们已经习惯或者享受这种辛辣感的爽劲，喜欢辛辣过后，再回酸、回甜的不同层次感。
接下来推荐两种需要时间减缓的方法，只适合一些不是着急喝酒的朋友。
01 存酒
如果打开白酒喝了以后感觉太辛辣了，可以将白酒重新密封好，放置到阴凉处保存。长时间存酒，或者称之为“困酒”，可以将酒中辛辣的醛类、醇类物质挥发掉，这样入口就会变得更加柔和与醇香。静置时间少则1年以上，多则3-5年，贮存越久，风味更好。
存酒的时候，注意查看下是不是纯粮食酒，如果是勾兑酒存酒意义不大。
02 加糖/水
如果等不到一年以上的时间，那么可以在白酒种加入一些冰糖或者纯净水，将白酒密封好，放置到阴凉出贮存2个月左右。加了冰糖后，入口的感觉是变甜了，冲淡了原本的辛辣感，比较容易入口；加了水之后，稀释了原本的浓度，也会变得好入口。
以上关于白酒怎么样才能好入口的小技巧是不是简单，根据自己情况可以采用不同的方法。
