市场上酒精酒有很多，而且现在很多人意识到了酒精勾兑酒的危害，转而选择相对健康的纯粮酒。如果我们想要买真正的纯粮酒，该怎么从商标上看纯粮酒呢？纯粮食酒商标的国家标准是怎么样的呢？
单纯用粮食自然发酵出来的酒是粮食酒，是没有添加其它的物质的酒，是比较健康的酒，而且口感更好。真正的传统粮食酒是微苦却不涩，香而不呛，粮食酒香浓郁明显，入口绵柔，喝了不上头，不口干，不辣嗓子的。所以，喝酒的话要选择喝纯粮酒比较好。
从商标上看纯粮酒怎么判断，我们要知道纯粮食酒国家标准是怎么样的。纯粮食酒商标的国家标准是GB开头，DB和QB是地标和企标，标准号是10781，所以纯粮食酒标准代号是GB/T 10781，GB/T 20825，GB/T 20824，GB/T 20823，GB/T 16289，GB/T 14867，GB/T 26760，其中不同的标准号表示不同的香型。
纯粮酒标准代号GB/T10781.3是多米香型，GB/T10781.2是清香型，GB/T10781.1是浓香型，GB/T14867是凤香型，GB/T26760是酱香型，GB/T 20825是老白干香型，GB/T 20824是芝麻香型，GB/T 20823是特香型，GB/T 16289是豉香型。
还可以看纯粮验证，纯粮食酒都是贴有纯粮固态发酵白酒标志的，但是也不一定，可能因为要的认证费高，一些纯粮食酒没有贴这个标志。也可以看产品配料表，如果配料表上除了水和高粱，大麦，豌豆等粮食以外的原料，有添加任何香精香味物质的，还有食用酒精等的，都是勾兑酒，粮食酒是只有水和粮食的。
当然，有些假酒也是通过酒瓶信息来欺骗消费者的，可能是酒瓶是真的，酒是假的，所以也要学会鉴别酒真假的方法。可以使用手搓法，就是滴几滴酒到手心，然后搓，闻到香香的粮食味就是纯粮食酒，闻到臭味就是酒精酒，而且真酒搓的时候感觉是很黏的，不会喝酒精酒搓起来像水一样。
鉴别真假纯粮酒也可以使用燃烧法，把酒点火烧后，变浑浊的就是粮食酒，因为粮食酒里面有不溶于水的酸酯等成分，而酒精酒是不会变浑浊的。
所以，你知道怎么从商标上看纯粮酒了吧。鉴别纯粮酒你还可以倒一杯出来放冰箱冷冻一会，或者是空调对吹一会，如果冷冻后变得浑浊，呈乳白色有棉絮状悬浮物的，就是纯粮食酒，因为有高级酯类物质析出变浑浊，没有变化的就是酒精酒。
