古井贡酒产自安徽毫州，早在明朝万历年间，他就作为贡酒进献朝廷，因此得名叫古井贡酒。古井贡酒也是拥有了非常久远的历史，其以独特的口味深受广大消费者的喜欢与喜爱，也是目前逢年过节，走访亲戚必选的礼品。受欢迎必然就会被模仿，被造假，那么古井贡酒鉴别方法是什么呀，怎么鉴别古井贡酒的真伪？
一、封口鉴别。封口也是鉴别真假酒的其中一种方法，一般真酒的封口处都会是采用黄色的铝制断裂盖，整个封盖光滑且圆整，而注且上边还会印有册商标的字样，那么假酒那，通常瓶盖也会有些微断裂，整体封口也不会太整齐。
二、整体酒质的鉴别，古井贡酒的酒质酒色透明，而且空杯留有余香，那么假酒一般酒质浑浊，且还会伴有一些杂质，味道苦涩，甚至还含有一些有害物质，对人体健康产生危害。
三、外包装和整体瓶身瓶贴上的鉴别。真酒的外包装比较精致，且瓶贴上还会有古井贡酒的注册商标，注册的商标图案也都是圆形，而且整个图形上的左上角会有槐树，树下右侧部分是古井，整个上面是蓝天白云形状。而且他的生产厂商的名称为安徽亳州古井酒厂，外销酒的厂地是中国粮油进出口总公司。那么假酒那，虽然整体瓶身外包装及瓶贴形状相似，但是却没有对应的厂商地址和注册商标，甚至有的还存在出产日期错误及缺件少件情况。
古井贡酒鉴别方法除了以上说的这三点之外，其实还有其他的鉴别方法，比如他的口感、酒色等等，总之，现在市场质量参差，导致假酒横行，极大影响了客户的购买体验，也是让很多酒商头疼不已。
以上就是古井贡酒鉴别方法，希望可以帮助到爱酒或喜欢研究酒的发烧友。
