酒类收藏在欧美一直是一项热门的活动，然而纵使中国拥有上千年的酿酒历史，白酒收藏却是近几十年来才渐渐兴起的新鲜玩意。相较于字画古董收藏，白酒收藏门槛更低，因此成为了收藏爱好者的新宠。许多人对白酒收藏有着这样的想法，现在买些白酒收藏，十年后瓶瓶价格翻倍，大赚一笔。
然而白酒收藏远远没有那么简单，首先在应该如何选购白酒上不少收藏者便头疼不已，因为并非每一款白酒放置5年10年之后都会升值，其中存在着一定的赔本风险。另外白酒保存也是一门学问，稍微不当便有可能导致白酒变质或跑酒。欢天喜地购入了一瓶高价白酒，本以为5年之后可以大赚一笔，不料5年之后拿出来一看白酒只剩下一半，并且味道全变，无疑会导致这瓶酒带无转手的可能。
那么，现在买些白酒收藏，如何确保白酒保存得当呢？
首先要为白酒保存选择正确的容器，优先选择的容器是坛子，这是因为坛子本身含有多种矿物质，用来装酒可以保持白酒的香味，促进白酒的老熟。另外坛子应该放于何处也是一个重点不能放在阳光直晒的地方，否则很容易导致白酒变质，坛子应该放在地下，并且保持适宜的温度，不能忽高忽低。
其次要对白酒进行封装。白酒含有酒精，尤其是高度白酒，酒精的比例更高，因此更加具有挥发性，如果封闭不好，很容易导致跑酒，一段时间再看发现白酒已经少了一大半，因此决定收藏白酒时应该对瓶口进行蜡封，以免瓶内的白酒有可能刨出，而外面的空气可以进入瓶身内不论是，瓶子中的白酒跑出来还是外面的空气进入瓶内都有可能导致白酒变质，从而不再具有收藏价值。
现在买些白酒收藏，如果没有做好保存工作，很难保证白酒在多年以后可以升值。如今高端白酒的包装已经做得很精美，并且考虑到了多方面的需求，然而仍然需要收藏者做好保存工作，以免影响白酒的质量。
