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纯粮酒与勾兑酒的区别,记住之后就不用担心买错了

发布时间:2022-11-05   来源:未知    
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这个世界上的酒有非常多,围绕在酒里头的那些弯弯绕绕也非常多,对于对酒的研究比较浅的人来说,稍有不慎就很容易被骗。这一次,我跟着一个做酒坊的客户出了一趟差,去了之后才知道,原来纯粮酒与勾兑酒的区别居然那么大,而且也发现许多人在日常生活中买的纯粮食酒可能都是冒牌货。
 
1. 纯粮酒与勾兑酒的区别
咱先分别了解一下纯粮酒与勾兑酒,看完大家都知道纯粮酒与勾兑酒的区别在哪里了。纯粮食酒是酒坊经过了好几百道复杂工序精心酿造的,而且纯粮食酒的呈现口感与前期的制曲技术、窖藏技术等息息相关。
 
但是勾兑酒就不一样,勾兑酒里面除了酒精、水这两个主要物质外,还有糖精喝香精,它还会用很多的酒混合在一起勾兑,酒的呈现口感主要被里面的食用香精所决定。虽然纯粮食酒也会进行勾兑,但是勾兑的物质不一样。
 
2. 口感
此外,纯粮酒与勾兑酒的区别还体现在口感上,勾兑酒因为不是百分百纯粮食酿造,所以人们喝完了之后可能会有口干舌燥的感觉,而且肠胃不好的朋友也会觉得很难受,而纯粮酒就不同,它是顺滑的,哪怕度数高,但是也没那么容易上头,相对来说有害物质也会更小一些。
 
3. 分辨
大家可以从配料表中快速分辨出纯粮酒与勾兑酒,纯粮食酒的配料表中,除了水之外,只会出现粮食,例如小麦、高粱,但是勾兑酒除了这些配料还会加上食用香料等物质。因此,只要学会看配料表,大家就可以很好的区分二者,也不容易上当受骗了。
 
以上便是我了解到的纯粮酒与勾兑酒的区别,大家以后买酒时,只要看仔细了,就不会再买到不好的酒了。

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