我们都知道纯粮食酒有许多的香型，其中要属酱香和浓香是人们普遍比较喜爱的。关于酱香型白酒和浓香型白酒的区别，许多人其实并不是十分了解，今天想为大家简单说一下二者都有哪些不同。
常喝酒的朋友以酱香首选居多，而往往也会换口味时尝尝浓香酒。对于酱香型白酒和浓香型白酒的区别并不太了解，只是略知它们的价格有高低之分，一般酱香酒要比浓香酒贵，但是这并不是绝对的。
工艺略有差别
酱香酒的工艺是比较复杂的，茅台酒是典型的酱香酒，它的酿酒工艺是采取传统的“12987”工艺，经过一系列严密且复杂的过程，最终才出产了酱酒。在酿酒过程中，耗时也是比较长的，而茅台镇当地的自然气候环境赋予了酿酒得天独厚的有利条件。
浓香酒的工艺比酱酒工艺简单一些，但是差别也不是非常大。只是在个别步骤上有所区别，也受到不同地域环境的影响，浓香酒的分布范围比较广，几乎各地区都有，只是在四川和贵州较为多一些。
价格差别不大
市面上售卖的酱酒一般比较贵，浓香白酒的价格普遍低于酱酒。但是价格因为受到了许多因素影响，有的贵州地区的酱酒价格也比较低，只有几十元一瓶。但高端品牌的浓香白酒有的一瓶也会卖到好几百元一瓶，所以价格并不是二者明显的区别。
至于二者的口感，不同人不同的喜好，酱酒的粮食香更加浓郁，带着比较明显酱香气息；而浓香酒香气浓醇，但不具有酱香口感。这两种香型都是非常受欢迎的，因人而异来选择，没什么太大的区别。
关于酱香型白酒和浓香型白酒的区别，文中介绍的比较详细了。大家喜欢哪一种香型白酒呢？可以经常换一换口味，品尝不同的白酒韵味。
