对于消费者来说，肯定希望自己花的钱物有所值，买到的产品是好的，是正品。但是现在市场上面的商品真真假假谁又说的清楚呢，也很可能买到很有欺骗性的假货。在买酒的时候也要注意，避免买到假酒，需要懂得怎么辨认，那鉴定纯粮食酒的标准是什么呢？
纯粮酒一直都很受人们的欢迎，因为这种酒是天然酿造的，不会添加有什么高科技的产品。现在的人们都希望吃的健康，很抵触哪些添加有很多食品添加剂，对人体不好的食物。而且纯粮酒也比酒精酒好喝多了，口感好还不会上头，饮后醒酒快不头痛，深受人们的喜爱。
喝纯粮的白酒健康是人们公认的事情，而且适当饮用纯粮酒的话是对身体有益的，可以驱寒暖身，促进消化，提升食欲也促进了血液循环等。但是要会挑纯粮酒来买，因为市场上面百分之七八十的酒都是酒精勾兑酒，要注意甄别。
想要分辨是不是纯粮酒，可以看酒的生产标准号，鉴定纯粮食酒的标准是什么，就是看是不是固态法发酵的，不能是GB/20822和GB/20821的酒，因为基本都是酒精勾对酒，应该选择执行标准号是GB/10781等的，基本是纯粮酒。
这种看国家规定的白酒生产标准号区别是不是纯粮酒的方法还是比较靠谱的，还有就是可以看产品配料表，上面是只有粮食和水的，当然这种方法也比较的靠谱。还有就是看白酒的价格和品牌，香型等，虽然大品牌基本上是纯粮酒，但也没有放弃酒精酒的生产，而且酒精酒虽然成本很低廉，但也有贵的酒精酒。
想要鉴定纯粮食酒的标准是什么，就是看商标，看白酒执行标准，GB/10781执行标准的就是纯粮酒，当然也不止有这一个数字组，不同的香型的执行标准也不同。比如浓香型是GB/T10781-2006，酱香型是GB/T26760-2011等。而且鉴别是不是纯粮酒，可以闻酒香，品尝味道，看酒花，使用手搓法，火烧法，烧碱法和冷冻法等来分辨。
