许多第一次喝茅台风味酒的朋友会觉得喝起来不好，而且很难进口。这是因为在酿造茅台酒的过程中产生了多种风味物质，而人们的口腔一般只能接受一到两百种，所以新产品需要一个缓慢接受的过程。而且茅台风味酒的酸含量太高，茅台风味酒的酸含量是普通酒的3到5倍，所以第一次喝茅台酒的人很难接受，那么喝酱香酒的适应过程是什么，如何品鉴酱香酒？
一、喝酱香酒的适应过程
1.“小杯品三口”
当你第一次喝酱酒时，你可以用一个小杯子仔细品尝三口。第一口可以快速进入，第二口可以中速进入，第三口可以缓慢进入，这样你的嘴就可以慢慢理解酱香型酒的独特风味物质。
2.“三杯小杯”
品尝三杯后，开始逐渐适应渐适应酱香型白酒的酸度和高酒精度。第一个小杯子流过舌尖，。第二杯在酱酒回味时入喉，第三杯入舌根，酱酒入喉。
3.连喝三次茅台香酒
喝酱香酒的适应过程。连续三次饮用茅台风味酒后，熟悉茅台风味，习惯其酸度和高酒精度，体验柔软度.复杂.酒香醇厚。
二.怎样品尝酱香酒？
1.喝前醒酒
清醒是让葡萄酒与空气接触，使葡萄酒的香气更加突出，口感更加醇厚。清醒后，葡萄酒中的单宁与空气中的氧气充分接触，氧化单宁，减少苦味，使葡萄酒更加醇厚清爽。
2.观其色
酱酒区别于其他口味纯粮酒，特点是淡黄透明。淡黄透明的颜色可能是由于繁杂酿制过程的美拉德反应，在很多生产中都是有美拉德反应；伴随着特酿年代的提高，酱酒的颜色会相对应加重。品味时，大家需要结合年代观查酱酒的颜色深层。一瓶好一点的酱酒应当是黄色的，清亮透明的.常温状态无其他沉积和残渣。
3.闻其香
大部分喜爱酱酒的人都会被酱酒的美丽动人香气所吸引。酱酒的香气成份繁杂，并未获得深入分析。其香气层次分明，细香可以分为前香.中区茗香与后香三层。
以上就是关于喝酱香酒的适应过程的相关内容，酒已经成为生活中不可或缺的一部分，但现在白酒市场却是鱼龙混杂。价格不受限制。建议多喝纯谷物酒，少喝酒精勾兑酒。毕竟，葡萄酒是在体内饮用的。建议您在购买葡萄酒时，必须找到可靠的渠道，以便少花钱。
