适量喝些白酒其实对身体有好处，可以促进肠胃的消化，促进血液循环，疏通筋骨，驱寒暖胃，消除疲劳，兴奋神经等，也可以预防一些疾病。所以人们都爱饮两口小酒，那粮食酒是头到酒好还是二道好呢？
虽然酒好喝，但是也不能多喝，喝酒也有坏处，特别是过量饮酒或者是长期饮酒，会降低味觉，因为酒有刺激性，会经常刺激到口腔，还有就是增加肝脏分解酒精的负担，容易引发肝脏疾病。所以饮酒有好处，但也有坏处，还会提高患癌的风险，所以建议尽量不要饮酒。
白酒的酿造，需要经过很长的时间，很多的工艺步骤，而且酿造出来的酒液也是分好几次接酒，有头道酒和二道酒。要说粮食酒是头到酒好还是二道好，其实是二道更好喝，口感更好，虽然酒头品质非常好，但也因为是开始取的酒，很难直接饮用。
而第二道酒更为适口，而且放香丰富，酒体清澈，喝这酒比较好。其实头道酒是第二段取的酒，是头曲，二道酒是第三段取的酒，是二曲，而第一段酒是特曲酒。头曲和二曲，这两种酒的取酒时间不一样，质量也不同，而头曲的品质要比二曲高，价格也比二曲高。
但是头曲的度数高，口感比较刺激，通常不能直接饮用，很多时候都是作为调味酒，所以即使品质好，但是在口感上还是二曲好，也可以直接饮用，没有明显刺激感，酒体清澈，香味丰富，口感很是适中。如果要饮酒的话，还是饮用二道酒好，不会那么刺激，度数也合适，不会太高。
所以粮食酒是头到酒好还是二道好，肯定是二道酒，这个酒可以直接喝，饮用价值高，而头道酒是因为太刺激了，不能直接喝，但是在价值上，头道酒更高。酒厂中售卖的酒，其实都是经过精心的勾调的，把几次取的酒混合起来，这样可以降度，也更适口。
