随着中国经济的发展，人们生活水平的提高，在酒水消费方面越来越趋于理性，一些投资价值不高、品质不佳、包装简陋的酒水逐渐被市场所淘汰，而那些价格较高、品质上乘、包装精美的酒水则是越来越受人们的青睐。杭州酒收藏交易市场作为全国首家专业从事酒类收藏与交易市场，已发展成为国内首屈一指的酒类交易中心。
杭州酒收藏交易市场是浙江省规模大、品种全、档次的专业酒类交易市场。目前经营品种有白酒、洋酒、黄酒、啤酒以及其他特色酒。经营面积达50000平方米，拥有会员1500多家，专业交易人员2000多人。
酒文化源远流长
酒文化是中华民族文化中的一颗璀璨明珠，其源远流长。在中国历史上，酒的诞生与发展，历经了一个漫长的过程。据史料记载，酒很早出现在原始社会的炎帝时期，那时人们还没有真正认识到酒的作用。随着人们生活水平的提高，社会生产力水平的提高，人类对酒的认识也逐步加深。西周时期出现了我国的酒器——尊。酒器已具备了实用、审美等多种功能。在长期的历史发展过程中，酒与人们生活息息相关，并形成了独特的酒文化。如：以酒祭祀、以酒助情、以酒助兴、以酒养生等。中国传统文化中蕴含着丰富的饮酒文化，如：酒能养神、酒能化俗、酒能通窍、酒能养生等等。
杭州酒收藏市场已成为中国酒业收藏与投资的重要市场之一
近年来，随着中国酒类市场的逐步扩大，白酒、洋酒、黄酒等酒类收藏与投资在中国迅速兴起。目前国内一些著名的酒业企业，如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等都相继建立了自己的酒类收藏与投资馆。随着人们生活水平的提高，以及经济形势的变化，中国白酒的收藏与投资也已成为一种时尚。为了满足广大酒类收藏者和投资者的需要，杭州酒收藏交易市场专门设立了白酒、洋酒、黄酒三个展区，同时还设有洋酒专柜，并与国际洋酒收藏协会联合举办了“国际洋酒投资交易博览会”。每年均吸引了大量来自全国各地的酒类收藏者和投资者前来参观、洽谈业务。
杭州酒收藏市场将成为一个综合性的平台
杭州酒收藏交易市场是一个综合性的平台，在未来，还将有更多的市场主体和组织加入进来，通过这些主体的加入，杭州酒收藏交易市场将会形成一个以市场为导向，以品牌为依托，以服务为核心的综合性平台。在这个平台上，杭州酒收藏交易市场将会把自身打造成一个品牌化、专业化、国际化的酒类交易中心。
杭州酒收藏市场将带动浙江省酒类流通行业的发展
目前，杭州酒收藏市场已经成为浙江省规模大、档次高的酒类流通中心，它将带动整个浙江省的酒类流通行业发展，吸引更多的国内外知名酒类品牌进入浙江，实现市场扩张和品牌提升，促进杭州酒收藏市场成为中国乃至世界酒类收藏与交易中心。
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