新密市是中国酒文化的发源地之一，也是河南省著名的白酒产区。在这里，您可以找到各种各样的白酒品牌，其中较为著名的是天鉴酒。天鉴酒是由新密刘寨吕楼天鉴酒厂生产的一种浓香型白酒，它的历史可以追溯到上个世纪50年代。
天鉴酒厂是河南省较早成立的酒厂之一，也是新密市较大的白酒生产企业之一。它成立于1956年，当时的名称是新密县酒厂。后来，它更名为新密吕楼酒厂，并于1991年向市场推出了天鉴酒品牌，从此开始了著名的天鉴之旅。
天鉴酒厂位于新密市刘寨镇吕楼村，占地面积约50万平方米。它拥有一流的生产设备和技术人员，并采用先进的酿造工艺，以确保每一批酒的品质和口感。天鉴酒以其独特的风味和口感著称于世，深受消费者的喜爱。
介绍天鉴酒的制作过程：
天鉴酒是一种浓香型白酒，它采用优质的小麦和高粱为原料，经过蒸馏、发酵和陈酿等过程酿制而成。以下是天鉴酒的具体制作过程：
1.醱酵： 将小麦和高粱混合后，进行混合醱酵。这是酿造过程中最重要的一步，它决定了酒的风味和口感。
2.蒸馏： 将发酵后的混合液经过两次蒸馏，分离成为酒精和水。每一次蒸馏的温度和时间都不同，以获得最佳的酒精含量。
3.陈酿： 将蒸馏出来的白酒放入陈酿室中，进行密封的贮存和陈化。陈化时间一般为3-5年，越长越好。
4.勾兑和过滤： 将陈酿好的酒精液体进行适当的勾兑，然后进行过滤和检测。检测合格后，即可装瓶出售。
介绍天鉴酒的特点和口感：
天鉴酒的独特之处在于它的特点和口感。它具有香、浓、厚的特点，口感醇厚，回味悠长。天鉴酒采用优质的小麦和高粱为原料，充分体现了天鉴酒厂对于品质的严格要求。天鉴酒的酿造工艺先进，注重细节，每一步都严格把关，保证了酒的品质和口感。
作为河南省的著名白酒品牌之一，天鉴酒由新密刘寨吕楼天鉴酒厂生产，其历史可以追溯到上个世纪50年代。天鉴酒以优质的原材料和先进的酿造工艺来生产，其特点和口感独特，深受消费者的喜爱。如果您喜欢白酒，欢迎尝试一下天鉴酒，相信它一定会给您带来意想不到的惊喜。
