白酒是中国传统饮品，也是中国人喜欢的酒类之一。白酒的品质好坏直接影响着饮用者的口感，因此，如何鉴别好的白酒是每个白酒爱好者都需要了解的。
第一点，要鉴别好的白酒，需要从外观上来判断。一般来说，好的白酒应该是清澈透明的，没有任何杂质，而且颜色也应该是淡黄色，没有任何浑浊的感觉。
第二点，要鉴别好的白酒，还需要从气味上来判断。好的白酒应该有清新的酒香，没有任何异味，而且酒香应该持久，不会很快消失。
第三点，要鉴别好的白酒，还需要从口感上来判断。好的白酒应该有清新的口感，没有任何苦涩的感觉，而且口感应该持久，不会很快消失。
第四点，要鉴别好的白酒，还需要了解白酒的生产工艺。一般来说，好的白酒是由优质的糯米、水和酵母经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的，因此，了解白酒的生产工艺也是鉴别好的白酒的重要方法。
第五点，要鉴别好的白酒，还需要了解白酒的品牌。一般来说，好的白酒是由著名的白酒品牌生产的，这些白酒品牌都有自己的特色，因此，了解白酒的品牌也是鉴别好的白酒的重要方法。
但有时候通过这些方法是无法鉴别的，还需要专业人士来鉴别才行。为了减少买到假酒的概率，所以我们在买酒的时候尽量去正规的地方购买。那么，正规售酒的地方有哪些呢？
一、酒类零售商
酒类零售商是指以经营酒类为主要业务的商店，如超市、便利店等，他们可以贩卖已经经过国家审核的各类酒类，例如白酒、啤酒、洋酒等，按照国家规定的售价出售，这些商店的售酒许可证是取得国家商务部批准的。
二、酒吧
酒吧是指以酒类饮品为主要经营内容的营业性场所，一般有提供酒类饮品、小吃等服务，酒吧的售酒许可证是取得国家商务部批准的。酒吧的售酒价格一般高于酒类零售商，但酒吧提供的服务更加全面，更有趣。
三、餐馆
餐馆是以提供各类饮食服务为主要业务的营业性场所，餐馆可以销售国家审核过的各类酒类，以及自己制作或采购的葡萄酒等。餐馆的售酒许可证是取得国家卫生部批准的，价格也可能比酒吧要高一些。
四、酒店
酒店是指以酒店住宿为主要业务的营业性场所，酒店的售酒许可证是由国家旅游局批准的，可以销售各类酒类、饮料、葡萄酒等，但价格一般会更高，也提供更多的贴心服务。
以上是鉴别酒的方法，如果不懂鉴别的话，建议还是去正规的地方购买，防止被骗。其实不管是购买酒类，还是享受饮酒的服务，都应该确保自己是在正规售酒的地方。售酒应该遵守国家相关法律法规，避免购买假冒伪劣的酒类，以及购买未经审核的酒类，维护自身的健康，也维护社会的稳定。
