赖茅酒是中国贵州的一款传统白酒，因其独特的香气和口感而闻名于世。然而，随着赖茅酒市场的扩大和酒贪污，市面上出现了很多假冒伪劣的赖茅酒，让消费者不知道该如何分辨真伪。下面从包装外观、瓶身制作、酒液色泽、气味口感、酒标真伪等多个方面为您解读如何鉴别真伪的赖茅酒。
一、包装外观
包装外观是酒款真伪的第一步判断标准，包装箱纸的质量一定要好，要有明显的产品三元素，要有国家工商行政管理总局颁发的QS标志和出厂日期等。如果是山寨货，包装盒的颜色会比正品深厚，外观会比正品显眼，而且查看出厂日期和QS标志也较为模糊。
二、瓶身制作
制造酒瓶需要精细的工艺，而有些小作坊为了保证产量，往往忽略酒瓶的质量。正品酒瓶采用优质丝砂、无色无味的高白玻璃材质，手感细腻顺滑，没有任何凹凸。在瓶底处，正品酒瓶应该有文字刻印，刻印字体清晰、大小适中，不易掉落。此外，正品酒瓶的瓶口和瓶盖细节也不容小视，瓶口应该平整，瓶盖应该严密不松动。如果您发现瓶身质量不够好，就要警惕可能存在的酒伪劣产品。
三、酒液色泽
酒液是真假酒很好的辨别标准之一，因为赖茅酒的颜色是浅黄色带金黄色的，正品酒香气味道独特，酒液色泽会由内核向外放射，而因为有些造假者使用了低质量原料，所以导致酒液有黑、绿杂质等。此外，如果放了太久，酒液中的沉淀物就会稍稍有点发黑，如能立时分辨，就非常有用。
四、气味口感
赖茅酒的香味和口感都是决定其质量的重要因素，因此闻香和品尝越是细致，越可能发现假冒伪劣的赖茅酒。正品赖茅酒闻起来会有独特的麻辣香味，辣味不浓，香味浓郁，余味鲜爽。然而，如果是假冒伪劣的赖茅酒，就会有异味、苦味、酸味等，口感设置差距明显。
五、酒标真伪
酒标也是鉴别赖茅酒真伪的重要标准之一，酒标真假夹杂，非常考验鉴别力。正品赖茅酒的酒标上，除了有生产厂家、品牌、产地等相关信息，还会有一些象征特殊意义的图案。而假冒伪劣的赖茅酒，酒标上经常被贴上有问题的标签，工程图案也极为简单，缺乏品牌实力，细节上的标签也没有正品那么清晰可见。
在选购赖茅酒的时候不仅要根据价格、品牌、口感等因素进行选择，还要学习较为专业的技巧，可以根据包装外观、瓶身制作、酒液色泽、气味口感、酒标真伪等多个方面进行鉴别。这样不仅能够保障自己的消费权益，也能够更好的品尝到正宗的赖茅酒，享受美味与文化的双重滋味。
