粮食酒是我国传统的酒类之一，历史悠久。它以各地不同的特色酿造方式，具有浓郁的地域风味和口感。那么，粮食酒到底喝起来是怎么样的呢？
一、喝起来那是甜甜的
粮食酒的甜度和酒精度数都有所不同，而且这两个参数的比例也有较大的差异，不同产地的粮食酒也有着不同的甜度和口感。其中比较著名的莫过于江浙一带的糯米酒，它有着一种甜润的口感。在喝的时候，让人感觉舒爽宜人，不刺激口腔，对口感敏锐的人来说非常适应。也有一些粮食酒口感偏浓，但是不会刺激味蕾，让人感觉非常的好。
二、醇正芬芳
粮食酒不仅有着高度的甜度，而且酿造人员也极其注重制作工艺和口感的和谐。在浙江等地，有一些粮食酒的创造者讲究的极其细致，他们认为在酿造时必须要加入合适的调料，否则口感会不够完美。这些酿造人员会在其中加入药材，如干姜、党参等，这样在饮用时可以体验到醇正芬芳的口感。同时，还有一些酿造人员会借鉴措施加入酯化油脂，这样可以使得粮食酒体现出更加纯正的味道，并且有着更加独特的香味。
三、脆爽清雅
除了甜润和醇正的口感，在一些地方还有着让人难以忘怀的脆爽口感。这种口感让人感觉非常的清爽，是在特定的制作工艺下形成的。在江南一带，酿造者加入了竹叶、菊花等口味儿稳定的原材料，使得出品的酒体现出了一种独特的脆爽口感，这种口感带有着清雅的风味，非常容易被人接受。同时饮用时，脆爽清雅的味道还能够有效消除口中异味，使得饮者体验到更加舒适的口感。
四、长久回味
粮食酒的口感会被很多人记住。其中明显的特点就是其酸甜可控，口感适中，而且嗓子后留香。这种长久回味的口感带给了人们更完美的体验感，而且喝起来也非常的顺畅。在饮用完之后，口感还在继续存在，让人回味无穷。对于口感敏锐的饮者来说，这种形成于口腔中的长久回味，是一种挂怀的感觉。
粮食酒是我国传统的酒类之一，它有着甜润、醇正、脆爽、长久回味等多重口感，而且这些口感还是产地、工艺以及原材料的不同而有所差异。喝粮食酒时，一定要根据个人口感选择适合自己的酒。
