第一点,看标签上的配料表。
如果一款酒上面只有粮食和水以外的成分,那就是勾兑白酒。勾兑酒没有任何添加剂和香料,其原料都是用薯干、蜜糖等农作物制作的食品,也就是常说的“三无产品”。所以买白酒的时候一定要注意查看标签上的信息。
第二点,看包装盒。
很多白酒企业都会把外包装做得很精致漂亮,并且使用的是铝质金属防伪盖或者是塑料薄膜进行包裹。这样可以防止假冒产品的出现。但是,要注意的是,现在有些厂家为了节省成本会采用一些不符合标准的包装材料,例如一些仿冒商标的产品,往往在外包装印刷和标贴上都模糊不清。
第三点,闻味道。
好的白酒,它的香气非常浓郁且持久。而劣质的白酒则香气比较刺鼻。而且味道很淡,有的甚至带有一些杂味儿。
第四点,品尝口感。
白酒的滋味是非常丰富且复杂的。好的白酒不仅有着丰富的层次感和口感,还有着独特的回味悠长的特点。而且喝后不会感觉到头痛或口渴。
第五点,观察酒瓶。
一般来说,优质的白酒都有完整的标签。在购买时,应该仔细检查一下标签是否完好无损,是否有破裂的情况。另外,还可以通过查看外观、色泽等方面判断。如果发现标签颜色变深或颜色浑浊,就需要小心了,可能是伪劣产品。
白酒的真伪鉴别主要依靠外包装盒、瓶身、标签等来辨别,下面是具体介绍。
外包装盒是指食品级的玻璃制品,通常有防盗盖和金属防盗盖两种材质;外包装箱则多使用木质或不锈钢材料制作而成,表面光滑无污垢和杂物,并且字体规范清晰,颜色鲜艳均匀不模糊,印刷质量好,图案文字清楚明快,裁边整齐。
标签上面的信息一般包括:品牌名称、香型、产地、生产日期、规格、保质期等等。其中,知名品牌的茅台和五粮液都有着严格的生产标准,其产品标识上也必须经过认证才能出厂。
标签上有中文背部标志(如“飞天”、“五星”等),以及条形码、电话号码等,如果看到这些信息需要警惕可能是假冒产品的可能性较高;同时,在购买时也要仔细查看标签上的说明书或者其他有关证件,以免买到不合格的产品。
