浓香型白酒作为中国白酒市场的的三巨头之一，占据着国内白酒市场的半壁江山，也深受广大消费者的喜爱，为什么浓香型白酒好喝？在于它的酿造工艺、窖藏时间、特殊口感和市场认知度等多方面因素。下面，我们就来具体了解一下。
浓香型白酒的口味及特征
在我国国内白酒市场，浓香型白酒一直被认为是白酒种类中口感最好的白酒，为什么浓香型白酒好喝，是因为每一款浓香型白酒的定位、口感及特征都是非常独特的，浓香型白酒非常适合白酒爱好者进行品尝。浓香型白酒主要是六个字概括：香、纯、醇、浓、绵、甜；香味特征方面，浓香型白酒主要是整体酒体无色透明、没有悬浮物、窖香绵柔，可以给饮者带来复合香味。
浓香型白酒的酿造工艺
通常情况下，市面上的浓香型白酒主要选择优质高粱为酿造原料，然后附以其它五谷为加工原料，其在酿造过程中主要采用混蒸续渣的酿造工艺，尤其是50天的酿造周期可以赋予浓香型白酒更好的白酒品质。浓香型白酒的单轮次发酵周期，可以说是目前世界上所有蒸馏工艺的造酒周期最长的，要求每一道酿造工艺都能做到精确品控，而且能够赋予弄个酒浓香型白酒非常丰富醇香的口感，保证每一款浓香型白酒都能传递独有的中国白酒文化。这也是为什么浓香型白酒好喝的重要原因。
除此之外，浓香型白酒在酿造过程中，一般会受到不同地区的生产工艺、原料配方、窖藏环境等方面的影响，相对来说，四川一代的浓香型白酒香味比较大，也比较突出，而江浙一代的浓香型白酒则口味比较纯净，当然，为什么浓香型白酒好喝，也不能仅仅从以上几点进行考虑，还是需要根据消费者需求来确定白酒种类和口感。
