白酒是很常见的饮品，不管是在什么样的餐追上基本都少不了白酒。但是白酒的种类很多，并且每一种价格都是不一样的，有些价格很高，但是有些价格又非常低。那么，十几元的纯粮食酒怎么样？信得过吗？
一般来说，十几块的纯粮食酒，可能不是真的，当然也有一些是真的。但是想要花十几块钱买到真的粮食酒，除非是资深老酒友，不然很难买到那么便宜的粮食酒，所以如果是在外面随便买的话，那么便宜的粮食酒品质不是很值得信赖。
原因
1、
酿制成本高
包括原料成本、员工成本和时间成本等。大家应该听说过酿酒师说的“三斤粮食一斤酒”，可见酿制一斤酒的原材料远远不止十几块钱，而新酒口感不好，还需要进行贮存，所以酿酒花费的时间很长，因此酿制的成本是很高的。
2、
酿造工艺复杂
人们所说的粮食酒一般是由固态发酵的，使用这种方法来酿制的话，酿制的时间要很长，而且这种方法出酒率不高，因此，如果是从酿制工艺上来说的话，十几块一斤的粮食酒就很有可能不是真的了。
当然，前面也说到了，市场上还是有可能有十几块一斤的粮食酒的，但是这种粮食酒一般是由小酒厂酿制的，因为没有什么知名度，所以售价会比较低。但是在酿制的时候，使用的粮食可能是比较差的，甚至有可能是发霉的，而且在酿制的时候对工艺的要求可能不严格，而且酿制的环境比较差，并且在勾调的时候不会严格按照比例去勾调，因此口感会比较差。
好了，上面就是关于十几元的纯粮食酒怎么样的相关内容，希望对大家有所帮助。
