酱香型白酒是中国传统的具有独特风味的白酒之一。其中，金方溯源酱香型白酒以其独特的香韵和口感，备受消费者的青睐。它不仅具有传统酿造工艺所带来的复杂口感，还将现代科技理念运用到酒的生产中，使得酱香型白酒更适合现代消费者的口感需求。
产地
金方溯源酱香型白酒产自中华白酒之乡的四川宜宾市，属于四川汉源金方酒业有限公司旗下品牌。据悉，汉源金方集团始建于1999年，是四川省白酒行业中的龙头企业之一。目前，集团占地面积达3000亩，注册资金3.3亿元，员工人数近2000人。
作为一家大型的酒类生产企业，公司不仅具备了生产、加工、储存、销售全过程的标准化管理体系，还拥有完整的质量监控体系，从而保证了金方溯源酱香型白酒的质量和口感。
酿造工艺
金方溯源酱香型白酒在酿造过程中采用传统的酱香型白酒工艺。它选用了酿造“五谷香”白酒的上等优质原料，包括高粱、小麦、玉米、糯米等。将原料清洗干净，蒸煮成酒曲，用来发酵。发酵后，通过蒸馏器蒸馏，将乙醇蒸馏出来，并进行降温，得到香酒。将香酒放入白酒窖存放，经过长时间的陈酿，形成了独特的香气和口感。
口感特点
金方溯源酱香型白酒的口感是其突出的特点之一。它的配方成份天然、香气纯正，口感丰富细腻。它具有强烈的酱香味道，这是酱香型白酒的代表特点。与此同时，它的口感也非常丰富，既有较为浓郁的酸味，又有适中的甜味和微妙的苦味，这种口感的层次感非常明显。在饮用时，可以感受到酒液的丰润质感，喝完之后还留有余香。在色泽上，金方溯源酱香型白酒呈现出淡黄色透明的酒体，色泽非常清澈明亮。
金方溯源酱香型白酒是一种具有鲜明特点的白酒，口感丰富、味道独特。它对于酱香型白酒的传统工艺和技术进行了改良和创新，使得白酒的品质得到了极大的改进。产自四川宜宾的金方溯源酱香型白酒，传承着中华白酒的文化底蕴，将中国酒文化推向了更高的高度，成为了中国酒业的亮点之一。
