现在科技的发展,人民生活水平的提高, 我们买酒是不会只看品牌和价格的,而是要看商标,如果在配料表中出现食用酒精、香味添加剂等字样,就不是纯粮酒。那怎样从商标识别纯粮白酒呢?现在科技的发展,人民生活水平的提高,可以利用各种方法来鉴别真假纯粮食酒,下面一起来看看吧。
首先我们要知道,纯正的粮食酿造出来的酒都是比较好喝的,即使是喝醉了第二天醒来也不容易产生宿醉的感觉。如果是勾兑出来的假酒喝完之后头痛欲裂,口干舌燥而且非常难受。所以说大家购买白酒的时候一定要选择正规的渠道去购买,不要贪图小便宜,而买到一些没有生产日期和产品标准号的产品就是假货。
其次我们要学会鉴别真假的方法:闻气味、尝味道,真品好的酒气味清香芬芳醇厚,而劣质酒则会有一股刺鼻子的异味或者不好闻的气息,有苦涩或是辣喉咙等等感觉。然后可以通过手搓法来判断是不是纯谷物酒,真正的好酒入口绵柔顺畅,无辛辣刺激感,口齿留香。
还有一种方法是在瓶子上标注执行编号,如果看到GB/T20821或者GB/T20822的话就可以认为是液态法白酒了,这种酒是用甘蔗、甜菜渣、木薯、番薯等制成的原料经过发酵蒸馏得到的酒。但是如果看见的是固态法白酒的话,就是用纯粮酒加水勾调出来的。还有一种办法是将酒倒入杯子里边摇晃后观察酒花的变化,真正的传统粮食酿造酒产生的酒花密集且消失缓慢的就是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
好了,上面便是怎样从商标识别纯粮白酒的相关内容,希望对大家有所帮助。
白酒的执行标准是国家为了保护消费者权益而制定的,对于那些使用液态法、固液法的生产工艺生产的白酒而言,其执行标准是GB/T20821和GB/T20822。这两个代码代表着不同的执行标准。因此可以通过这个方法来辨别是否为纯粮酿造的白酒。
那么我们如何通过商标标辨别白酒是不是纯粮酿造?下面就为大家介绍一下:
1、从执行标准上判断粮食酒是否是固态发酵白酒,如果在执行标准中看到这个就是纯粮食酿造的白酒;如果没有看到,那就是勾兑酒。
2、通过产品信息判断是否为纯粮酿造的白酒。因为纯粮食酿造的白酒都是由粮食经过发酵而成的,所以它的配料表只有水和各种谷物粮食;而勾兑酒则是用食用酒精勾兑的,它没有这些原料成分,所以它的配料表上会标注有食用香精等添加剂。
3、还可以通过酒花观察是否纯粮酿造的白酒。如果酒瓶上的酒花密集均匀而且消失缓慢的话,说明这是纯粮酿造。反之酒花很少且很快消失,则可能是勾兑酒。
4、还有一种方式比较简单,直接看酒瓶标签上的配料表即可知道这款酒到底是不是纯粮酿造白酒了。那就是看它的执行编号。如果执行标准不是GB/T10781或者GB/T26760,那便是勾兑酒。而如果执行标准不是GB/T20821或是GB/T20822,那就一定不是真正的纯粮酿造白酒,所以我们要通过配料表进行初步鉴别,避免购买到一些品质不好的白酒。
