白酒是我国非常古老的饮品,是非常受欢迎的。 我国是白酒的故乡,有着悠久的历史。在漫长的发展过程中,各种类型的酒都出现在了我们的生活中,也为人们的生活创造了很多独特的体验。但是随着社会经济条件不断发展和科技进步,酿制技术也在不断更新。那么露酒与白酒的区别有哪些,露酒与白酒的5大不同之处呢?
一、口味差异
1.酿造工艺
露酒是以发酵酒或者蒸馏酒等为主料,经过浸泡、蒸煮、摊凉后,加水降温,然后放入窖池中进行发酵,最后通过蒸馏提纯得到原浆露酒;而白酒则是以曲类或酒母作为糖化发酵剂。因此两者在口感上的差别还是比较大的,口感也有所区别,所以消费者可以根据自己的喜好选择不同的类型。
2.原料选择不同
露酒选用的是优质的高粱、小麦和玉米为主要原材料。而在白酒的选择上则更注重粮食本身的风味特点以及香气特征。露酒的主要原材料主要是高粱和小麦,同时还有豌豆、大麦等等,这些都是非常适合用来制作露酒的主粮。
3.产品定位不一样
虽然露酒属于保健品,但它具有一定的药理作用,比如有促进血液循环的作用。而我们常见的白酒通常是由高粱和小麦制成的。而白酒则多为清香型和浓香型,其口感更加丰富多样化。
二、营养价值不同
由于露酒是一种传统的黄酒类饮品,因此它的功效也是不可小觑的。而且它还富含多种氨基酸,能够提高人体免疫力,增强身体健康水平,对于一些慢性疾病患者来说,适量饮用对身体是有帮助的。另外露酒还可以预防癌症、降低血压等。
三、品牌效应不同
1.产地
露酒一般是在四川、云南等地生产。而白酒的产区主要集中在江苏、安徽、河南等地。这也就意味着,无论是哪种地方生产的露酒,都有着丰富的历史文化内涵。
2.风味口感
露酒因为具有一定的药材成分,其口感相对较为单薄。而白酒则具有较高的度数和烈性的特性,适合于喜欢重口味的人,并且喜欢喝白酒的人群,因此白酒的受众面较广,也深得广大群众们的喜爱。
以上就是关于“露酒与白酒的区别有哪些”的相关介绍,其实不管是露酒还是其他的酒,只要是符合国家标准的产品,它们都受到广泛欢迎。当然,如果大家想尝试新鲜事物的话,还是建议购买正规厂家出品的。
