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茅台15年和15年的茅台究竟有什么差别?

发布时间:2023-11-08   来源:网友投稿    
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茅台15年和15年的茅台究竟有什么差别?

用新的茅台15年陈酿换你存了15年的普茅,你愿意吗?别急着下定论,看完本文你将对这两款产品有一个清晰的认知。

什么是“茅台十五年”?

“茅台十五年”事实上是茅台常见的一款年份酒,此外比较常见的还有30年、50年等,比较少见的是80年的年份酒。

那么它是怎么生产的呢?其实是以储存在酒窖中十五年的老酒作为基酒,再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相互勾兑调味,最终精心勾调而成的茅台酒,而不是整瓶酒都存放了15年。

什么是“存放15年的茅台”?

顾名思义,就是十五年前,茅台官方出厂的成品酒,经过整瓶存储后,拿出来的陈储老酒。

能够经过时间沉淀的老酒,肯定在品质上足够卓越。也就是说本身就是好酒经过长时间的存放,才能越存越香,价值也是越存越高。“存放15年的茅台”就属于陈年老酒,这个词多出现在白酒的收藏市场。

品质比拼

之前有人就“出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后,跟新出的茅台十五年相比到底哪一个口感更好”这个问题请教过茅台集团前总工程师吕云怀老师,吕老的回答是茅台十五年更好,陈瓶存放的陈化效果不如对应的年份酒。

不过市场上也有不同的声音,一些老酒爱好者就比较偏好整瓶存储的15年茅台的独特口感。

所以,从口感来看,老酒和年份酒可谓各有千秋,属于仁智自见的范畴,和每个人自身的感觉有关,没有绝对值。

价值比拼

从现在市场价格来说,两者之间已经相差无几。2005-2006年普茅的行情价在7300元左右,而茅台十五年的价格经过了一波上窜,如今已经来到了6000元左右。

不过,从稳定性来看,老茅台的收藏价值明显要高于“茅台十五年”。因为老酒涵盖的,还有历史因素,以及文化因素,未来增值是既定的,只是多少的区别。

而“茅台十五年”如今的价格处于高段,未来是涨是跌说不清楚,并且短期涨上去后也容易立足不稳。

并且,从稀缺性来看,“茅台十五年”只是年份,随时都能酿,可根据市场情况再生;而老酒是固定年份,存量有限,属于不可再生资源,其价值可想而知。

所以,15年老茅台,要稍胜一筹。

图说天下