中国作为一个地大物博的古老国家,每个地区多多少少都有着自己所信奉的特色酒。 中国酒文化源远流长,是中华民族礼仪与文明的载体。酒作为一种特殊饮料,在传统的农耕社会中占有重要的地位,婚丧嫁娶、宴请宾客等场合均少不了它的身影,因此中国的白酒行业也日渐繁荣。
中国白酒品牌很多,但真正能称得上名牌和好酒却寥寥无几,所以下面我将为大家整理了白酒的名字大全列表,一起来看看吧。
白云边酒
湖北荆州人,素来以饮酱香型白酒出名的典故为世所知;“李白斗酒诗百篇”,可见当时人们对酒之喜爱有多么强烈。“醉卧沙场的君莫笑,古来征战几人回”便是此类描写。
枝江大曲
产地湖北宜昌,因酿制技术精湛而被誉为中国八大名酒之一,其前身乃是清代末年创立的大名鼎鼎的“德利元烧坊”。后经过多年的发展,“枝江大曲”已成为当地知名的品牌。现枝江市酒业集团已形成以生产销售红旗渠(小曲)、五谷春(麸曲)、劲牌系列、黄鹤楼系列等五大系列200多个品种的产品。
双沟大曲
江苏泗阳县双沟镇,是中国历史悠久的老字号品牌。据史料记载:“南宋时绍兴就有双钩大曲。”明万历年间,“状元红”便由此而来。《水浒传》中武松路过洋河镇就喝到了这口美酒,可谓是一绝啊!后来因为经营不善导致了两家相争,最终双沟又败给了项羽......
沛公酒
江苏徐州市沛县的一款地方特色酒,曾获国家银质奖,是江苏省唯一的浓香型白酒。该酒具有绵甜醇厚的特点,且酒度较低,因而深受老百姓欢迎。
高炉家酒
安徽涡阳特产,属于浓香型白酒,也是我国传统四大名酒之一。它采用优质小麦和高粱为原料,配以淮北平原优质地下水精心酿造而成。具有“入口绵、落喉净、香气纯正”的特点,受到众多消费者青睐。
皖酒
安徽亳县的古井贡,也是浓香型白酒中的佼佼者;有着1800多年连续使用时间的古井,其独特的风味以及丰富的历史底蕴成为当地的骄傲。目前该产品已经畅销全国各地。
金种子酒
河南洛阳市平顶山市,是中国老八大名酒,是中华老字号企业之一。金种子酒于1998年底入选中国新八大名酒,是河南省重点扶持的企业。
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白酒的品牌名称是
以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
