很多人在买酒之后害怕自己买到假酒,喝了对身体有害。 白酒一点火就着是好酒吗?答案是有的,但这只是一个假象。其实白酒点燃可以判断是不是纯粮食酿造出来的,而纯粮食酒却不能通过一点火就能鉴别出真假。那么我们如何才能辨别出白酒的好坏呢?
一、看酒花和手搓法。
将白酒倒入杯中然后轻微地晃动,让其产生泡沫。如果气泡消失得比较慢的话,说明是纯粮好酒;但是气泡少了或者消失的速度很快的话就是酒精勾兑酒。
二、用烧碱实验法观察。
把准备好的两种不同颜色的物质混合起来分别加热,待它们达到沸腾的状态后观察。如果两者都有明显的不均匀现象,则表明是劣质假酒或掺杂了其他成分的。
三、加水验证法。
往纯粮酿造的白酒里加入一些清水,然后再倒入半杯水。如果里面的水变成浑浊状态的便是纯谷物酿制的。因为只有纯正的谷物酿制才会出现高级脂肪酸乙酯等成分。如果加水之后依然清澈不透明,则是食用香料添加剂勾兑过的,不是真正的纯粮酒。
四、火检法。
将适量倒入杯中的白酒点火并快速进行计数,若能出现小米粒到高粱米粒大的酒花并且经久保持时间较长的是优质白酒。反之则是普通的勾兑酒或者劣质酒。
白酒一点火就着是好酒吗?答案是有的。不过在市场上存在许多假冒伪劣产品,因此我们要擦亮眼睛,选择正规渠道购买白酒,以保证自己的身体健康!
白酒点火会着是好酒吗?
其实这个问题没什么科学依据,因为现在有很多的假冒伪劣产品。我们买酒的时候,一定要看准白酒瓶上的配料表和执行标准。有些厂家在制作白酒时都会用到食用油来进行点燃,但是这些方法不一定正确。那么下面给大家分享一下辨别纯粮酒的方法吧!
纯粮酒点火会着是因为纯粮食酿造的白酒里面含有多种物质成分,比如说:醇类、酯类、酸类等等。当你把它放在明亮的地方就能被点燃了。如果是勾兑的白酒,点火会让其中的一些有害物质挥发掉。所以我们可以放心的饮用,不要过量饮用纯谷物酒。
另外,还有一个小技巧,就是看是不是纯粮食酿制的。一般纯粮酒都是固态法工艺,也就是纯粮食发酵而来。所以大家在选购白酒时一定要认准GB/T10781这两个标准号。这几个数字代表的是酒精浓度。如果酒精度数低于52°,则不能说明这款酒是好酒。如果是45°以上的高度纯粮酒,则可以作为一种粮食酒,而50°以下的低档酒,也不能作为一种粮食酒。所以我们在购买白酒时候,一定要认准这两组编号,避免上当受骗哦~
好了,上面就是关于白酒点火会着是好酒吗的相关内容,希望对朋友们有所帮助。
