现在市场上有不少酒是假的,所以不少不懂辨认酒的消费者买到了假酒, 市场上有不少酒是假的,所以许多不懂辨别的消费者购买到了假货。现在市场上有很多白酒鉴定中心,那么白酒鉴定中心在哪里?
说起白酒鉴定的话,首先要看它的检测机构是不是固定在一个单位里呢?一般来说市面上是有专门的酒类鉴定机构,这些都是国家制定的标准和规范来进行管理的,如果没有这方面的部门,那也就不存在了。
其实在一些地方都有自己的酒类的鉴定中心,比如贵州茅台镇、四川宜宾等地都有酒类的鉴定机构,但是每个地区也不一样,具体可以咨询当地的工商局还是到当地的技术监督管理局去申请一个相应的手续。不过有些地方也是会设立相关的检验实验室的,像贵州省食品药品监督管理局、山西省市场监管局等都可以成立这样的机构哦。
关于如何鉴别真假酒这个问题,主要是由专业人士来完成的,主要从香味、口感以及气味四个方面着手。因为真品酒中包含多种酯酸醇醛酮等成分物质,而这些成分之间又各具特征,有的闻起来比较冲鼻子,但也有的则比较清澈。通过观察颜色就能分辨出来。
还有就是可以通过摇晃的方式来进行鉴别,将少量的白酒倒入杯子里然后加入清水,静置几分钟之后再闻酒体是否变浑浊,有无悬浮物等现象。
此外还可以把一瓶酒倒出一些到手心,用两只手摩擦发热后,纯粮酒散发出的气味应该是清新的粮食香味;而假冒的则往往会有一种难闻的味道。
总之不管是哪种方式的判断都是很可靠的,但是需要自己多加注意啊,毕竟喝假酒对身体不好呀。
白酒鉴定机构通常位于中国的首都北京,主要在北京市。根据国家工商总局颁布的《关于办理全国名优白酒商品质量监督检验检疫备案登记事宜的通知》,中国酒业协会公布了“2021年度全国白酒质量安全追溯体系建设发展规划”,其中包含:制定白酒质量检测标准、组织开展白酒质量安全抽样检查等工作。
目前,中国有十五个省级和直辖市级白酒企业参与了白酒质量监督抽查试点,分别为四川省工商行政管理局、山西省市场监管局、陕西省食品药品监督管理局、湖北省食药监局以及河南省食药监局。目前各地的白酒产品质检中心数量不一,但基本可以确定每个地方都有相应的白酒质量鉴评机构。
白酒鉴定部门一般分布在中国各省区及城市中。这些地区都设有专门的中国名优白酒质量监督检验中心。此外,还有一些其他地区的白酒质量检验站点也是值得关注的项目之一。
具体而言,白酒鉴定机构一般设在北京、天津等地,并由当地的质量技术监督管理局负责组织对各个地区的白酒进行质量检测。例如,汾酒的总厂负责抽查;五粮液的总厂负责抽查;古井贡酒、洋河大曲、泸州老窖的专卖店等都是具有代表性的白酒品牌。
