酒在我国很受欢迎,是必不可缺的东西, 我国的酒历史悠久,发展到现在已经有几千年的历史了。白酒是粮食酿制而成的一种饮品,而且在我们的生活中非常常见。人们喜欢喝白酒的原因很多,比如说聚会、宴请宾客等都是用到白酒来助兴。但是,市场上还是有很多假冒伪劣的产品,那纯粮食酒怎么辨别呢?
很多人买白酒的时候都不知道如何鉴别是不是真正的纯粮酒,今天就教大家一个很简单又实用的方法,让你轻松地分辨出真假纯谷物酒。关于这个方法其实是很简单的,只要学会这几个步骤就能很好的避免购买到了假货哦,感兴趣的朋友一起来看看吧。
看执行标准号
纯粮白酒的执行标准是GB/T10781,这个就是固态发酵法白酒的执行标准,也是大家常说的粮食酒,因为这个是按照工艺制作而来的。所以我们在选购时一定要看好它的配料表,如果出现食用香精或者是液态法生产的字样那么说明这是勾兑酒或者是酒精酒。还有一些比较便宜的纯粮酒也有这样的执行标注。
看生产日期
在选择品牌产品的时候要注意查看商标上的数字是否清晰可见,要是没有的话建议不要买。此外可以将产品包装盒仔细检查是否有破损,瓶盖有没有被打开过的痕迹。如果有的话,则表明是正规厂家生产的纯粮酒。还有一点需要注意的是,不是每个人都会随意挑选白酒,有些人为了省钱也会去选择那些小作坊产出来的白酒。
尝口味
白酒的滋味不同于其他食物,白酒的味道十分丰富,并且有着浓郁的芳香和柔绵醇厚的特点,即使是不经常接触白酒的人也能很快接受。纯粮好酒入口顺滑,而且喝后不会上头,也不会难受。如果想要知道什么是好白酒,就要先了解它是什么类型的酒。
通过以上介绍可以看出,白酒在中国文化中占据着重要的地位。但是市面上有一些商家以次充好的现象严重,导致不少人在购买白酒的时候难以区分其品质与真伪。因此,我们要尽量避开这些不靠谱的品牌和产品。
纯粮酒的识别标准:
1、纯粮食酿造的白酒酒体清澈透明,没有沉淀和悬浮物;
2、纯粮食酒的香气保留时间比较长,酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味。
3、纯粮食酿造的白酒入口柔软不刺激,醇和回甜,没有辣喉咙的感觉。
4、纯粮食白酒喝了不上头、不口干等特点。
