酒的种类是多种多样的,就在平常时商场上都摆的琳琅满目。 在日常生活中,许多人都是喜欢酱香型白酒的。因为它具有醇厚绵柔、优雅细腻、回味悠长的特点。但是如何去挑选性价比最高的酱香型白酒?在这里给大家说几点建议。
1.选择大品牌
想要选择一款价格适中的酱香型白酒,那么我们可以选择一些知名品牌的产品。它们的品牌知名度高,生产工艺精湛,口感也好。因此,消费者可以在正规渠道购买到优质产品。如果是想购买低成本又实惠的酒,那么可以考虑以下这几种类型:
1、浓香型白酒
浓香型又称泸香型,以四川省宜宾市特产糯红高粱为原料酿造而成,香气浓郁,味道甘甜。它的主要风格特点在于窖泥香和糟香突出。其代表产品包括五粮液、剑南春等,它们在我国市场都有很高的声誉。浓香型白酒的价格也是相对较高的。
2、清香型白酒
清香型亦称为汾香型,以山西省吕梁市杏花村镇出产的高粱和小麦为主料,采用传统的固态发酵法进行酿制而成,具有清淡爽口、余味净长的特点。
3、米香型白酒
米香型又叫蜜香型,以广西壮族自治区桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表,属于小曲香型白酒,是中国历史悠久的大米传统酒种。它入口绵软,落口甜润,口感独特;米香型白酒在市场上占据着很大的份额,是广大人民餐桌上最常见的一种饮品。
4、兼香型白酒
兼香型又称复香型,即混合了多种香型或不同风味的酒。这种白酒的特点是在色泽上有明显差别,一般无色透明、芳香纯正、口感丰富、后味较长。兼具了浓香、酱香和芝麻香的特色,所以兼具了两种香型的特点。
5、凤香型白酒
凤香型又称柳香型,是以陕西省宝鸡市凤翔县西凤酒厂生产的高粱为原料,经过续渣发酵,贮存陈化而成的。它的主体香味成分是乙酸乙酯与异戊二酮化合物。这类酒有独特的凤型风味,具有清而不淡、浓而不艳的特点。
6、豉香型白酒
豉香型又称肉豉香型,是一种多微发酵的蒸馏酒,以广东佛山玉冰烧酒为例,它具有肥猪肉浸渍、老熟、沉淀等特殊的香气特征。
7、董香型白酒
董香型又称药香型,以贵州遵义地区所产的天然矿泉水精心制作而成。它的主要特点是既能祛除寒冷,又有显著的中草药香,口感十分不错。
8.馥郁香型白酒
前浓、中清、后酱,一口三香为馥郁,其典型风格就是前浓中清后酱。其中以酒鬼酒为代表的馥郁香型就被人们称为酒鬼酒。
9、芝麻香型白酒
山东景芝酒业旗下有一种名为一品景芝的系列酒,以当地盛产的“一品三味”作为其核心卖点,深受国内外消费者们的青睐。这款酒闻起来芝麻香十足,喝起来比较顺畅,入口之后会感觉非常舒服。
