测量酒的度数步骤:需购置酒精正首计二支(规格是0°至50°和50°至100°)温度计一支(0°至100°+水银显示红色、御清档刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制好镇乱的酒倒入量杯中。将酒精计小心放入量杯中+酒静置时+水平面的位置就是酒的表面度数。 测量酒的度数需要购置两种计:一种是温度计,另一种是酒精计。将它们放入量杯中后,再把量杯中的酒倒回原来的状态,观察显示出的酒精度数即为酒精度数。
一般情况下,白酒是按照酒精含量来算的。
酒的密度和水一样,都是小于或等于0.8g/ml的液体。
所以要根据实际情况确定酒的重量。
测量酒精浓度需要有两种方法:
一是用密度瓶来测定白酒的酒精浓度。例如100毫升的量杯中有50ml的纯乙醇,这说明该酒在20摄氏度的酒精溶液里面含有80g的乙醇,这个时候可以使用蒸馏法进行测定。
二是用酒精计测量白酒的酒精体积。如100ml的白酒中有25ml的纯乙醇,那么这种酒就是酒精含量为100%的白酒了。
以上两者的区别,只是由于不同量的酒所含的物质不同而已。因此,想要知道酒的准确度数并不容易。
测量白酒度数有两种方法,一种是用手感应温度计来计算;另一种是直接用比重法测定。
温度换算表中显示的百分数就是我们所说的白酒酒度;例如53度的白酒,就是指含有53%的酒精和38%的水。那么如何准确地测量白酒的度数呢?下面小编就带大家了解下。
将温度计底端(红色水柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精含量为100%时,酒精计即为标准度数;温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°,酒度需增加0.35°,以此数推。
