首先我们需要准备好鲜美的荷叶和一个蒸锅,把新鲜的荷花清洗干净,然后放到大盆中进行浸泡。接着将洗好的荷叶倒入容器中,加入适量的水来进行杀菌处理。接着将清洗干净的荷叶放在桶里密封保存一段时间,等它们自然晾干后就可以使用了。
在制作过程中,我们要用清水和冰糖去搅拌均匀,让每一颗荷花都能保持水分含量。最后将混合物倒入玻璃瓶中,盖上瓶子上的标签,这样制作出来的荷花酒更加清澈透明。
接下来就让我们开始制作荷花酒吧!首先要准备好新鲜的荷花--荷叶。然后将其放到干燥、阴凉的地方,避免阳光直射。在发酵的过程中,需要定期检查环境温度的变化,以确保所酿造的产品符合所需的要求。如果发现有异味或其他情况,请及时联系商家或者专业人士,以获得更好的调配方案。
经过这些步骤之后,我们要选择适合我们的荷花品种:红樱桃、金桔、桂皮等等,并根据个人口感需求调整材料的比例。同时,我们也应该尽量保留一些新鲜的荷花,以保证酒质的稳定性和香气的浓郁度。
荷花酒,又称荷叶香、莲花露。是用新鲜的荷花和糯米酿造而成的酒,味甘醇甜美,风味独特。在我国北方地区,人们喜欢将荷叶当做水果食用或者作为药材来使用。那么,该如何制作荷花酒呢?
配方:鲜荷花100克白酒500毫升
做法:
1、取一只干净无毒塑料瓶,倒入适量的白洒,然后再将荷花均匀涂抹在玻璃杯中。
2、加入适量清水进行稀释,然后加盖密封放置20天即可饮用。
功效与主治:滋补心脾,调理气血。适用于身体虚弱、头晕目眩、面色苍白等症。
服法:每日早、晚各一次。每次空腹喝10-20毫升,日服2-3次。
