一般需要《卫生许可证》、《企业法人营业执照》、《食品流通许可证》,如涉及生产环节, 堆放成品白酒仓库需要《卫生许可证》、《企业法人营业执照》和《食品流通许可证》。涉及生产环节,需要:营业执照、生产许可证、消防证等。
如涉及到食品销售,需要《预包装饮料酒标签通则》(GB7718-2011);生产许可证(Q/WAAB-2011)。《餐饮服务许可管理办法》第二条规定:
在中华人民共和国国务院规定的行政区域内从事餐饮服务活动,应当取得与其经营范围相适应的证明材料。如果不具备有效经营资格或者是具有限制性投资的项目,则按照有关法律、法规的规定予以登记注册,依法取得工商营业执照,并向法定代表人办理备案手续。
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注意事项
1.在商务部第14号文件中提到,商务部将《商务主管部门关于加强对商务主管部门内部监管的通知》中的“商务部关于加强对商务主管部门外部监管的通知”修改为“《商务主管部门关于加强与食品安全相关的监督工作通知》”;“《商务主管部门关于加强食品流通领域的监督工作的通知》中增加了:“食品药品安全领域不得提供国家明令禁止非法添加食用农产品及危险品。”
2.商务厅要求各单位要做好食品流通方面的风险评估以及现场核查处置的工作,同时建立健全完善食品安全风险监测机制,提高社会信用体系建设水平,保证食品质量符合食品安全标准。
3.各级经贸委、商务主管部门应严格落实食品安全主体责任,及时履行信息披露义务,保障食品安全稳定发展。在开展食品安全专项整治时,应制定合理的应急预案,防止发生重大交通事故,维护公共场所安全和人身健康。
储存成品酒仓库的基本要求
(1)库房的消防设施:防火、防爆、排毒、除尘。
(2)库内要有通风设备,并对有异味和污染源的物体进行清扫处理;应将杂物放入隔离墙或地面,保证空气流通。
(3)堆头上必须用白色木板或钢筋混凝土结构等材料制成水泥垫圈,以增加抗震能力;还应当设置“四合”标志。
(4)生产车间不得安装其他易燃气体及压缩气泵、电磁阀、安全火柴及配电棍;应与出厂产品保持一致;要定期检查各贮酒容器是否使用了防爆型橡胶管;如发现酒体质量不合格可采取换罐等措施。
