花生米和芹菜做成炝拌菜,清凉, 花生米和芹菜做成炝拌菜,清凉爽口。
白酒是世界公认的蒸馏酒。中国自古有饮白酒的风俗习惯。中国人喝白酒,不像西方人那样豪放,一般情况下都是大碗喝酒、大块吃肉;而西方人的下酒菜则是小杯细品,慢慢地抿一口白酒,再来几盘花生的脆嫩香喷喷的下酒佳肴,那滋味简直不要太美妙了。那么喝白酒吃什么下酒好呢?今天我就给大家说一讲,喝白酒时可以选择一些性价比高的下酒菜:
1、油炸花生米:花生本身就是一个非常重要的材料,而且它不仅味道醇厚,还富含丰富的脂肪,因此在喝白酒的时候可以适当的搭配点油炸花生米,尤其是那种炒制过的花生米更加适合我们平时食用。因为这样做的好处在于能让花生米具有一定的解暑作用,还能很好的中和酒精对胃部的刺激,从而减少人体出现醉意的问题,并且还能够减缓肠胃的不适感。
2、拍黄瓜:如果想要让自己能够更好的保护肠胃的话就需要多吃一点拍黄瓜,将它的水分完全吸干以后就可以直接切开或者切片放在案板上摊开晾晒,然后把黄瓜用刀背拍碎后直接摆放在桌子上,撒上一层食盐搅拌均匀就可以啦。
3、糖醋里脊:很多人喜欢将酸辣内皮用来当下酒菜,其实这种做法是非常好的,因为酸性的食物会促进身体当中乙醛的快速排出,使得肝脏里面的一些酶类物质进行分解,从而降低人体对于酒精所造成的伤害。所以建议大家在喝酒前可以先给自己准备些甜度比较低的甜汤或水果作为下酒菜哦,当然也有一些朋友喜欢吃西红柿汁也是不错的的选择哦。
4、豆腐干:很多朋友都会觉得豆腐很重要,实际上在喝白酒的时候还是可以配一些豆浆等饮料比较好,因为这时候的酒精含量相对来说比较高,所以在吃完饭之后还可以继续喝水来补充体内水分。
5、海鲜:除了上面提到的水煮鱼和各种海鲜以外,还有许多美食都适合当作下酒菜来吃。但是要注意的是并不是所有的海鲜都可以拿来做下酒菜哦,虽然海鲜类的菜式吃起来美味可口但却不是所有人都能接受的,更别提那些素调的小吃以及荤制品了。
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