近十年来,由于茅台系列的酒被大众疯狂抢购收藏,市面上的酱香型白酒也因此价格飞涨,所以消费者对于是不是坤沙酒类型就很关注,有很多人都不清楚坤沙酒有哪些?想知道坤沙酒入门级有哪些?今天,就带你了解几款物美价廉的坤沙酒。让你从此不再困扰如何选择。
首先了解一下何为“沙”,我们知道大多数酒都是以高粱作为原料发酵而成的。其中,贵州当地有一种红缨子高粱,以富含淀粉和单宁物质高而闻名,众所周知,单宁是酿酒的关键物质,在当地,高粱叫“沙”。沙有优劣之分,以贵州的红缨子为优,北方高粱稍次。所以生产出来的酱酒也有优劣之分。
接着了解一下什么叫“坤沙”。坤沙就是完整的高粱,就是指高粱的所有部分都会用来酿造酒。在整个酱香酒类型中,坤沙酒较为出彩。酱香型白酒大多以坤沙工艺酿造,“坤沙”工艺要求度比较高,要经过多次蒸酒,发酵和取酒,在经过长达五年的贮藏时间,期间还需要多次勾兑,半年后才能出厂。
现在,我们来了解坤沙酒入门级有哪些?
一、 飞天茅台
坤沙酒的入门级有哪些?首先就是作为茅台集团旗下的飞天茅台,它采用的就是“坤沙”工艺,严格按照生产标准窖藏五年才出厂售卖,酒的品质乃是上乘。需要注意的是,并不是所有的茅台酒都是采用“坤沙”工艺,像茅台迎宾就不是。
二、 珍品王子、金王子
坤沙酒不单单指窖藏五年才可以,有一部分酒和飞天茅台一样采用是“坤沙”工艺,不同之处就在贮藏时间不同。像珍品王子,金王子也是茅台酒公司旗下的,因为贮藏时间不足,它们的窖藏时间只有两年,所以只有飞天茅台的一半功力,但好就好在口感醇厚,回味甘甜。
三、 国康1935
坤沙酒的入门级还有那些呢?其实还有一款物美价廉的国康1935。大部分人没有听说过这个品牌,可能会以为国康酒是一款小众品牌,了解后才知道国康旗下的酒都是采用的“坤沙”工艺,同样是贮藏五年经过反复的勾兑才能上市,口感绵柔细腻,沁人心脾,比起大几百的飞天茅台,百元以内的国康1935就显得性价比超高,是一个很好的选择。
以上就是关于坤沙酒的介绍以及对坤沙酒入门级有哪些的分享,相信在读完这篇文章后,在以后的买酒时就不会选择困难。如果你还有性价比高的坤沙酒推荐,欢迎大家留言切磋哦!